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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
12/02/2008 |
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Data da última atualização: |
19/05/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
OLIVEIRA, A.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M.; FREITAS, S. P.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
Alcilúcia Oliveira, UFRJ; Humberto R. Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Virgínia M. Matta, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Suely P. Freitas, UFRJ; Lourdes M. C. Cabral, Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Título: |
Avaliação e identificação do perfil cromatográfico de compostos voláteis obtidos por pervaporação de extratos solúveis de café. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Alimentos Ciencia e Ingeniería, v. 16, n. 3, 2007. p. 117-118. Edição dos trabajos aceptados para su presentación en VI Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos, Ambato, Equador, nov. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
CG/EM; Compostos voláteis; Pervaporação; SPME. |
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Thesagro: |
Aroma; Café. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
06/01/2010 |
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Data da última atualização: |
06/01/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
CARVALHO, G. R.; HOTT, M. C.; MARTINS, P. do C.; REIS FILHO, R. J. C. dos. |
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Afiliação: |
Glauco Rodrigues Carvalho, Embrapa Gado de Leite; Marcos Cicarini Hott, Embrapa Gado de Leite; Paulo do Carmo Martins, UFJF; Raimundo José Couto dos Reis Filho, Leite & Negócios Consultoria. |
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Título: |
Perfil de consumo de lácteos. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CARVALHO, G. R.; CARNEIRO, A. V.; YAMAGUCHI, L. C. T.; MARTINS, P. do C.; HOTT, M. C.; REIS FILHO, R. J. C.; OLIVEIRA, M. A. de (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite em Pernambuco. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009. |
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Páginas: |
p. 361-369 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Lácteos - consumo domiciliar - Pernambuco. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00669naa a2200169 a 4500
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245 $aPerfil de consumo de lácteos.
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773 $tIn: CARVALHO, G. R.; CARNEIRO, A. V.; YAMAGUCHI, L. C. T.; MARTINS, P. do C.; HOTT, M. C.; REIS FILHO, R. J. C.; OLIVEIRA, M. A. de (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite em Pernambuco. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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