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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/07/2017 |
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Data da última atualização: |
04/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MAESTRI, B.; HERERRA, L.; SILVA, N. K.; RIBEIRO, D. H. B.; CHAVES, A. C. S. D. |
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Afiliação: |
Bianca Maestri, UFSC; Luciana Hererra, UFC; Norton Komora Silva, UFSC; Deise Helena Baggio Ribeiro, UFSC; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA. |
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Título: |
Avaliação do impacto da adição de inulina e de maçã em leite fermentado probiótico concentrado. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 17, p. 58-66, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Concentrado; Inulina; Probiótico. |
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Thesagro: |
Leite Fermentado; Maçã. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | LUTINSKI, C. J.; LUTINSKI, J. A.; COSTA, M. K. M. da; GARCIA, F. R. M. Análise faunística de gafanhotos na Floresta Nacional de Chapecó, Santa Catarina. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 31, n. 65, p. 43-50, jan./mar. 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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