| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
14/02/2014 |
|
Data da última atualização: |
23/11/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
|
Autoria: |
TIBURSKI, J. H. |
|
Afiliação: |
JULIA HAUCK TIBURSKI, UNIVERSITE DE BOURGOGNE. |
|
Título: |
Comprehensive study of the heat resistance of dried Bacillus subtilis spores. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
2013. |
|
Páginas: |
167 f. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Notas: |
These (Docteur de Génie des Procédés Microbiologiques) - Université de Bourgogne, Dijon, 2013. Directeur: Patrick Gervais, Université de Bourgogne; Co-directeur: Amauri Rosenthal, CTAA. |
|
Palavras-Chave: |
Alimentos secos; Descontaminação; DSC; Esporos; FTIR; Teor de água. |
|
Thesaurus Nal: |
Bacillus subtilis. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00701nam a2200205 a 4500
001 1979988
005 2023-11-23
008 2013 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aTIBURSKI, J. H.
245 $aComprehensive study of the heat resistance of dried Bacillus subtilis spores.
260 $a2013.$c2013
300 $a167 f.
500 $aThese (Docteur de Génie des Procédés Microbiologiques) - Université de Bourgogne, Dijon, 2013. Directeur: Patrick Gervais, Université de Bourgogne; Co-directeur: Amauri Rosenthal, CTAA.
650 $aBacillus subtilis
653 $aAlimentos secos
653 $aDescontaminação
653 $aDSC
653 $aEsporos
653 $aFTIR
653 $aTeor de água
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | PORTALANZA, D.; HORGAN, F. G.; POHLMANN, V.; CUADRA, S. V.; TORRES-ULLOA, M.; ALAVA, E.; FERRAZ, S.; DURIGON, A. Potential impact of future climates on rice production in Ecuador determined using Kobayashi´s 'Very Simple Model'. Agriculture, v. 12, n. 1, 1828, Nov. 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
