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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
03/04/2019 |
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Data da última atualização: |
08/04/2019 |
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Autoria: |
ESPOSITO, E.; AZEVEDO, J. L. de. |
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Afiliação: |
Elisa Esposito, UMC; João Lúcio de Azevedo, UCS. |
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Título: |
Fungos: uma introdução à biologia, bioquímica e biotecnologia. |
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Edição: |
2. ed. rev. ampl. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Caxia do Sul: EDUCS, 2010. |
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Páginas: |
638 p. |
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Série: |
(Biotecnologia). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os fungos são seres eucarióticos altamente eficientes na degradação de uma ampla gama de substratos, podendo apresentar-se sob a forma de leveduras, formar um pseudomicélio ou constituir hifas, que podem agrupar-se ou justapor-se, porém nunca formando um tecido verdadeiro. Constituem um grupo muito grande e heterogêneo encontrado virtualmente em qualquer nicho ecológico. |
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Palavras-Chave: |
Fisiologia dos fungos; Fungos comestíveis; Fungos endofíticos; Genética dos fungos; Indústria de alimentos; Pigmentos fúngicos; Plantas; Recuperação ambiental; Taxonomia dos fungos. |
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Categoria do assunto: |
S Ciências Biológicas |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
