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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
18/03/2010 |
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Data da última atualização: |
14/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
FERNANDES, P. C. C.; ALVES, L. W. R.; AZEVEDO, C. M. B. C. de; RAMOS, J. F. |
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Afiliação: |
PAULO CAMPOS CHRISTO FERNANDES, CPATU; LUIS WAGNER RODRIGUES ALVES, CPATU; CELIA MARIA BRAGA C DE AZEVEDO, CPATU; JOÃO FELIPE RAMOS, Estagiário CPATU. |
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Título: |
Integração lavoura-pecuária-floresta: atendimento às demandas ambientais, sociais e econômicas da Amazônia. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009. |
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Descrição Física: |
Não paginado. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Produção no 1º Ciclo de Cultivo do Sistema. Paragominas?PA - Safra 2008/2009. 1 folder. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Sustentabilidade. |
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Thesagro: |
Cobertura Vegetal; Floresta; Lavoura; Pecuária; Sistema de Produção. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86414/1/Digitalizar0152.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia; Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
07/12/2016 |
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Data da última atualização: |
21/02/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CARMONA, P. A. O.; GUIMARÃES, M. B.; CAMPANHA, R. B.; GARCIA, L. C.; OLIVEIRA, M. E. C.; SIQUEIRA, F. G. de; MENDONCA, S. |
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Afiliação: |
PAULA ANDREA OSORIO CARMONA; MARINA BORGES GUIMARÃES; RAQUEL BOMBARDA CAMPANHA, CNPAE; LORENA COSTA GARCIA, CNPAE; MARCOS ENÊ CHAVES OLIVEIRA; FELIX GONCALVES DE SIQUEIRA, CNPAE; SIMONE MENDONCA, CNPAE. |
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Título: |
Estudo da vida útil das fibras da prensagem de dendê híbrido. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 3., 2016, Brasília, DF. Anais ... Brasília, DF: Embrapa, 2016. |
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Páginas: |
p. 275-282. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Apesar de o óleo ser o principal produto da palma de óleo, durante sua produção são gerados resíduos, como as fibras da prensagem, que contêm mais de 8% do óleo original e podem ser utilizadas para a obtenção de produtos de maior valor agregado, como, por exemplo, o ?-caroteno. O ?-caroteno é um pigmento lipossolúvel, precursor da vitamina A, que apresenta importante poder antioxidante, com ampla aplicação nas indústrias cosmética e alimentícia. Para que a atividade antioxidante desse composto seja mantida, é importante que não se oxide durante o armazenamento da matéria-prima ou sua extração. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a vida útil das fibras frente a alguns dos fatores que afetam a qualidade do ?-caroteno presente. Estudaram-se ao longo de 6 semanas o efeito da temperatura (25 °C e 40 °C) e da luz (incidência/ausência) sobre a concentração de carotenoides totais, a estabilidade oxidativa e a qualidade do óleo extraído. Independentemente do tempo de estocagem, os óleos extraídos a partir das fibras armazenadas nas diferentes condições apresentaram alta acidez e alterações no perfil de ácidos graxos. A diminuição paulatina do teor de óleo no tempo indicou atividade metabólica de microrganismos, que aparentemente favoreceram a produção de carotenoides na ausência de luz. |
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Palavras-Chave: |
?-caroteno; Betacaroteno; Dendê híbrido; Vida útil das fibras. |
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Thesagro: |
Prensagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/151406/1/III-EnPI-2016-277-284.pdf
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Marc: |
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520 $aApesar de o óleo ser o principal produto da palma de óleo, durante sua produção são gerados resíduos, como as fibras da prensagem, que contêm mais de 8% do óleo original e podem ser utilizadas para a obtenção de produtos de maior valor agregado, como, por exemplo, o ?-caroteno. O ?-caroteno é um pigmento lipossolúvel, precursor da vitamina A, que apresenta importante poder antioxidante, com ampla aplicação nas indústrias cosmética e alimentícia. Para que a atividade antioxidante desse composto seja mantida, é importante que não se oxide durante o armazenamento da matéria-prima ou sua extração. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a vida útil das fibras frente a alguns dos fatores que afetam a qualidade do ?-caroteno presente. Estudaram-se ao longo de 6 semanas o efeito da temperatura (25 °C e 40 °C) e da luz (incidência/ausência) sobre a concentração de carotenoides totais, a estabilidade oxidativa e a qualidade do óleo extraído. Independentemente do tempo de estocagem, os óleos extraídos a partir das fibras armazenadas nas diferentes condições apresentaram alta acidez e alterações no perfil de ácidos graxos. A diminuição paulatina do teor de óleo no tempo indicou atividade metabólica de microrganismos, que aparentemente favoreceram a produção de carotenoides na ausência de luz.
650 $aPrensagem
653 $a?-caroteno
653 $aBetacaroteno
653 $aDendê híbrido
653 $aVida útil das fibras
700 1 $aGUIMARÃES, M. B.
700 1 $aCAMPANHA, R. B.
700 1 $aGARCIA, L. C.
700 1 $aOLIVEIRA, M. E. C.
700 1 $aSIQUEIRA, F. G. de
700 1 $aMENDONCA, S.
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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