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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
24/08/2020 |
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Data da última atualização: |
09/10/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
COSTA, J. R.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C.; GOTTSCHALK, L. M. F.; PASTRANA, L.; PINTADO, M. E. |
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Afiliação: |
Joana R. Costa, Universidade Cato?lica Portuguesa; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; Lorenzo Pastrana, International Iberian Nanotechnology Laboratory (INL); Manuela E. Pintado, Portuguese Catholic University (ESB-UCP). |
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Título: |
Valorization of Agricultural Lignocellulosic Plant Byproductsthrough Enzymatic and Enzyme-Assisted Extraction of High-Value-Added Compounds: A Review. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
ACS Sustainable Chemistry & Engineering, v. 8, n. 35, p. 13112-13125, 2020. |
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DOI: |
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acssuschemeng.0c02087 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Extraction of bioactive molecules has become a major trendin the valorization of food and agroindustrial byproducts, allowing asustainable production of novel ingredients with different industrialapplications. Enzymatic and enzyme-assisted extraction eco-friendly methodscould be used to extract value-added compounds from lignocellulosic plantbyproducts with interesting biological properties, namely, polysaccharidesand polyphenols. Nevertheless, a deep understanding of their enzymatichydrolytic properties as well as the interactions with the plant cell material isnecessary to obtain better extracts with high yields. Therefore, this reviewfocuses on enzymatic treatment of food lignocellulosic byproducts in orderto recover bioactive compounds such as polysaccharides and polyphenols. |
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Palavras-Chave: |
Valorization of byproducts. |
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Thesaurus Nal: |
Bioactive compounds; Enzymes; Food technology; Lignocellulose; Polyphenols; Polysaccharides. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
02/01/2018 |
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Data da última atualização: |
02/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
BORTOLETTO, A. C.; SILVA, G. O. da; CARVALHO, A. D. F. de; ZACHARIAS, A. O.; FREITAS, R. A. de. |
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Afiliação: |
ANTONIO CESAR BORTOLETTO, SPM - E. Canoinhas; GIOVANI OLEGARIO DA SILVA, CNPH; AGNALDO D FERREIRA DE CARVALHO, CNPH; ALINE OLIVEIRA ZACHARIAS, SPM - E. Triangulo Mineiro; RAQUEL ALVES DE FREITAS, SPM - E. Triangulo Mineiro. |
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Título: |
Cultivares da Embrapa apresentam bom desempenho em São Gotardo - MG. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Batata Show, Ano 17, n. 49, p. 44-47, dez. 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com auxílio da ABBA, na pessoa do Natalino Shimoyama, como uma das primeiras ações do convênio firmado entre as duas instituições, a Embrapa identificou mais um parceiro para a validação das cultivares de batata, desta vez em São Gotardo, no Alto Paranaíba - MG, Região importante produtora de batata do país. |
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Palavras-Chave: |
BRS Ana; BRS Clara; BRS F63 Camila; BRSIPR Bel. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/170158/1/OLEGARIO-et-al-Melhoramento-II-Batata-Show.pdf
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Marc: |
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260 $aBatata Show, Ano 17, n. 49, p. 44-47, dez. 2017.$c2017
520 $aCom auxílio da ABBA, na pessoa do Natalino Shimoyama, como uma das primeiras ações do convênio firmado entre as duas instituições, a Embrapa identificou mais um parceiro para a validação das cultivares de batata, desta vez em São Gotardo, no Alto Paranaíba - MG, Região importante produtora de batata do país.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
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