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Registros recuperados : 149 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
28/01/2009 |
Data da última atualização: |
28/04/2009 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
CARVALHO, M. A. G.; FONSECA, M. J. de O.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; ALENCAR, C. A.; SANTOS, J. F. S. G. dos; SOUZA, R. S. de. |
Afiliação: |
Marcela Aline Guimarães Carvalho, UFRRJ; Marcos José de Oliveira Fonseca, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Cláudia Alexandrino Alencar, Universidade de Iguaçu; Jorge Fernando Savelli Goulart dos Santos, Universidade Estácio de Sá; Rafael Santos. |
Título: |
Teores de licopeno e de B-Caroteno em goiabas submetidas a atmosfera modificada e refrigeração. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais... Vitória: Incaper, 2008. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Também publicado na XVIII Jornada de Iniciação Científica da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2008. |
Palavras-Chave: |
B-caroteno. |
Thesagro: |
Armazenamento; Goiaba. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://200.137.78.15/cd_XXCBF/paginas/FisiologiaPos_Colheita/20080721_155848.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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