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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
21/11/2017 |
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Data da última atualização: |
03/07/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ARRUDA, T. P. de; CARDOZO, D. R.; ALMEIDA, L. M. M. C.; FERRANTE, V. L. S. B.; BERNARDES FILHO, R. |
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Afiliação: |
TEREZINHA PINTO DE ARRUDA, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA. |
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Título: |
Segurança alimentar no PDS Santa Helena. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 26, n. 2, p. 31-44, abr./mai./jun. 2017. |
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ISSN: |
1413-4969 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este artigo avalia as condições de segurança alimentar e nutricional (SAN) de agricultores familiares do Projeto de Desenvolvimento Sustentável (PDS) Santa Helena, no Município de São Carlos, SP. O estudo de caso foi realizado com as 14 famílias do PDS, por meio de entrevistas e formulários semiestruturados. A segurança alimentar das famílias foi identificada pelos métodos da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (Ebia) e do Índice da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar). Os resultados apontam a conscientização e a preservação ambiental em relação ao destino do lixo; a produção diversificada é usada também para o autoconsumo (92%); a comercialização da produção por meio de políticas públicas locais ? 57% destinadas ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) e ao Programa de Aquisição de Alimento (PAA); a satisfação com a assistência técnica ofertada; a prevalência de segurança alimentar (57%) nas famílias, obtidas pela Ebia, sendo o PDS caracterizado com um índice moderado de SAN pelo Índice UFSCar. |
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Palavras-Chave: |
Brazilian Scale of Food and Nutritional Insecurity; Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e Nutricional; Índice UFSCar para a Segurança Alimentar; Índice UFSCar para segurança alimentar; Projeto de Desenvolvimento Sustentável; Sustainable Development Project; UFSCar Index for Food Security. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/179386/1/PROCI-17.0210-Seguranca-alimentar-no-PDS-Santa-Helena.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/167195/1/Seguranca-alimentar-no-PDS.pdf
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Marc: |
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653 $aEscala Brasileira de Insegurança Alimentar e Nutricional
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700 1 $aBERNARDES FILHO, R.
773 $tIn: Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 26$gn. 2, p. 31-44, abr./mai./jun. 2017.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Instrumentação. |
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| 142. | | FIGUEIREDO, M. C. B. de; VIEIRA, V. de P. P. B.; MOTA, F. S. B.; ROSA, M. de F.; ARAÚJO, L. de F. P.; GIRAO, E. G.; DUCAN, B. L. Monitoramento comunitário da qualidade da água: uma ferramenta para a gestão participativa dos recursos hídricos no semi-árido. Rega - Revista de Gestão de Água da América Latina, v. 5, n. 1, p. 51-60, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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