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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/01/2008 |
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Data da última atualização: |
23/01/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
NOVAIS, C. R.; DELLA MODESTA, R. C.; FURTADO, A. A. L.; FERREIRA, J. C. S.; LEAL, P. L. S. |
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Afiliação: |
Camila R. Novais, UVA; Regina Célia Della Modesta, Embrapa Agroindústria de Alimentos, Angela Aparecida Lemos Furtado, Embrapa Agroindústria de Alimentos; José Carlos Sá Ferreira, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Priscila L. S. Leal, UFRRJ. |
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Título: |
Avaliação da qualidade sensorial-instrumental de patê de carne de rã (Rana catesbeiana) durante o armazenamento. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 9., 2007, Curitiba. Inovação, sustentabilidade e competitividade em alimentos: anais... Curitiba: SBCTA: UFPR: UEL, 2007. p. 717-722. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Carne de rã; Patê. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
03/12/2015 |
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Data da última atualização: |
08/12/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LUCHIARI JUNIOR, A.; TOLEDO, L. G. de; FERREIRA, C. J. A. |
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Afiliação: |
ARIOVALDO LUCHIARI JUNIOR, CNPTIA; LUIS GONZAGA DE TOLEDO, CNPMA; CELSO JOÃO ALVES FERREIRA, CNPMA. |
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Título: |
Influência das atividades agrícolas na qualidade das águas superficiais e subterrâneas. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO INTERNACIONAL DO SISTEMA PLANTIO DIRETO, 2., 1997, Passo Fundo. Anais. Passo Funco: EMBRAPA-CNPT, 1997 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Águas Subterrâneas; Águas Superficiais; Plantio Direto. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135138/1/1997AA003.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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