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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
17/01/2011 |
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Data da última atualização: |
04/06/2025 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
YOSHIARA, L. Y.; MADEIRA, T. B.; MIRANDA, A. L.; RIBEIRO, M. L. L.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; IDA, E. I. |
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Afiliação: |
LUCIANE YURI YOSHIARA, UEL; T. B. MADEIRA, UEL; A. L. MIRANDA, UEL; M. L. L. RIBEIRO, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSO; E. I. IDA, UEL. |
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Título: |
Beta-glucosidase activity of soybean radicles in germination. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 15., 2010, Cape Town. Food science solutions in an evolving world: abstracts. South Africa: SAAFoST, 2010. Poster 697. CD-ROM. IUFoST 2010. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Isoflavones are non-nutritive compounds with benefits for human health and they are the mainly forms of glycosides in vegetables. B-glucosidase (8-D-glucoside glucohydrolase, E.C. 3.2.1.21) catalyzes the hydrolysis of terminal non-reducing sugars residues in 8-D-glucosides releasing the glucose molecule and have a high specificity for isoflavones. The aim of this work was to investigate the B-glucosidase activity in soybeans radicles during germination process to find alternative sources of B-glucosidase. |
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Palavras-Chave: |
Isoflavona. |
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Thesagro: |
Soja. |
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Thesaurus Nal: |
Isoflavones; Soybeans. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 3. |  | VAZ JUNIOR, S.; KAMM, B.; MOTA, C.; DOMINE, M.; AROCA, G.; DAMASO, M. C. T.; DONATE, P. M.; SHELDON, R. A Glossary of green terms. In: VAZ JUNIOR, S. (Ed.). Biomass and green chemistry: building a reneawable pathway. Cham: Springer, 2018. P. 221-252.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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