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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
01/06/2021 |
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Data da última atualização: |
06/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
SIQUEIRA, K. B.; ROCHA, D. T. da; DINIZ, F. H.; CARVALHO, G. R.; CHAVES, D. O. |
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Afiliação: |
KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; DENIS TEIXEIRA DA ROCHA, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL; DAVI OLIVEIRA CHAVES. |
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Título: |
Consumo de lácteos na pandemia: Principais mudanças no comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante a pandemia de Covid-19. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021. |
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Páginas: |
24 p. |
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Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 126). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A Embrapa Gado de Leite/Centro de Inteligência do Leite realizou uma pesquisa para avaliar o comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante este período de pandemia de Covid-19, considerando o consumo domiciliar. [...] A pesquisa mostrou que o leite longa vida não é produto lácteo mais importante da cesta de compras do brasileiro. Apesar de estar presente em mais de 90% dos lares brasileiros, outros derivados do leite, em especial, os queijos, estão ganhando a preferência dos consumidores. |
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Palavras-Chave: |
Consumo de lácteos; Diferenças regionais; Mudanças no consumo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/223577/1/CT-126-Consumo-de-Lacteos-na-Pandemia.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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