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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MARTINEZ, M. L.; VERNEQUE, R. da S.; TEODORO, R. L.; CAMPOS, J. de P.; CRUZ, M.; PAULA, L. R. O. de. Relações entre as capacidades preditas de transmissão de touros Gir e a produção de leite de suas filhas puras e mestiças. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 29, n. 3, p. 692-699, 2000.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
24/06/2003 |
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Data da última atualização: |
08/05/2008 |
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Autoria: |
BICUDO, T. de C.; FORATO, L. A.; BATISTA, L. A.; COLNAGO, L. A. |
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Afiliação: |
Embrapa Instrumentação Agropecuária, São Carlos, SP. |
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Título: |
Análise das zeínas g nos corpos protéicos dos milhos poza rica e BR473 por RMN em estado sólido e FTIR. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE PÓS-GRADUAÇÃO, 8., 2002, São Carlos. Livro de resumos... São Carlos: USP-IQSC, 2002. p. 19. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os corpos protéicos (CP) são estruturas esféricas com aproximadamente 1mi de diâmetro, nos quais são depositadas as proteínas de reserva do milho, denominadas zeínas. As zeínas são acumuladas nos CP, de 10 a 40 dias após a polinização (DAP). Tais proteínas de reserva são classificadas em alfa, beta, gama e delta. As zeínas são altamente hidrofóbicas e caracterizadas pelo fato de serem ricas em proteínas e glutaminas e pobres em aminoácidos essenciais como lisina e triptofano.. |
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Palavras-Chave: |
Corpos protéicos; Estruturas secundárias; FTIR; RMN. |
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Thesagro: |
Espectrômetro; Milho; Proteína; Zeína. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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