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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
30/03/2009 |
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Data da última atualização: |
17/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
VILARINHO, A. A.; FREIRE FILHO, F. R.; ROCHA, M. de M.; RIBEIRO, V. Q. |
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Afiliação: |
ALOISIO ALCANTARA VILARINHO, CPAF-RR. |
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Título: |
Cultivar de feijão-caupi BRS Cauamé: nova cultivar para Roraima. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Boa Vista: Embrapa Roraima, 2008. |
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Páginas: |
5 p. |
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Série: |
(Embrapa Roraima. Comunicado Técnico, 15). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cultivar de feijão-caupi BRS Cauamé. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/695270/1/cot152008-cauame-aloisio.pdf
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Marc: |
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100 1 $aVILARINHO, A. A.
245 $aCultivar de feijão-caupi BRS Cauamé$bnova cultivar para Roraima.
260 $aBoa Vista: Embrapa Roraima$c2008
300 $a5 p.
490 $a(Embrapa Roraima. Comunicado Técnico, 15).
653 $aCultivar de feijão-caupi BRS Cauamé
700 1 $aFREIRE FILHO, F. R.
700 1 $aROCHA, M. de M.
700 1 $aRIBEIRO, V. Q.
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Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
21/05/2008 |
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Data da última atualização: |
20/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
BENASSI, V. de T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G. |
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Afiliação: |
VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; ILANA FELBERG, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO. |
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Título: |
Aperitivo de soja. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina: Embrapa Informação Tecnológica, 2007. |
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Páginas: |
41 p. |
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Série: |
(Embrapa Informação Tecnológica. Coleção Agroindústria Familiar). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Obtenção da matéria-prima; Hidratação; Descascamento; Cozimento; Fritura; Aplicação de sabor; Embalagem e armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Controle de pragas; Registros e controles. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Aperitivo; Aplicação de sabor da soja; Armazenamento da soja; Boas práticas de fabricação; Cozimento da soja; Definição da soja; Descascamento da soja; Embalagem da soja; Fritura da soja; Hidratação da soja; Processamneto; Soja - Tecnologia de alimento; Tecnologia de alimentos. |
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Thesagro: |
Indústria Agrícola; Nutrição humana; Soja; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Human nutrition; Soybeans. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109296/1/fl66630001.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11869/2/00081990.pdf
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Marc: |
LEADER 01627nam a2200409 a 4500
001 1471020
005 2017-07-20
008 2007 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aBENASSI, V. de T.
245 $aAperitivo de soja.
260 $aLondrina: Embrapa Informação Tecnológica$c2007
300 $a41 p.
490 $a(Embrapa Informação Tecnológica. Coleção Agroindústria Familiar).
520 $aIntrodução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Obtenção da matéria-prima; Hidratação; Descascamento; Cozimento; Fritura; Aplicação de sabor; Embalagem e armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Controle de pragas; Registros e controles.
650 $aHuman nutrition
650 $aSoybeans
650 $aIndústria Agrícola
650 $aNutrição humana
650 $aSoja
650 $aTecnologia de Alimento
653 $aAgroindústria
653 $aAperitivo
653 $aAplicação de sabor da soja
653 $aArmazenamento da soja
653 $aBoas práticas de fabricação
653 $aCozimento da soja
653 $aDefinição da soja
653 $aDescascamento da soja
653 $aEmbalagem da soja
653 $aFritura da soja
653 $aHidratação da soja
653 $aProcessamneto
653 $aSoja - Tecnologia de alimento
653 $aTecnologia de alimentos
700 1 $aFELBERG, I.
700 1 $aALVARENGA, A. L. B.
700 1 $aMANDARINO, J. M. G.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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