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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
11/07/2022 |
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Data da última atualização: |
12/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
COUTO, C. DE C. |
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Afiliação: |
CINTHIA DE CARVALHO COUTO, UNIRIO. |
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Título: |
Tecnologias convergentes para a detecção de adultereantes em café torrado e moído = Converging technologies for detection of adulterants in roasted and ground coffee. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
2022. |
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Páginas: |
213 f. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2022. Orientador: Otniel Freitas Silva (CTAA); Coorientadora: Edna Maria Morais Oliveira (CTAA). |
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Palavras-Chave: |
Coffee adulteration; Food fraud; Tecnologia de alimentos. |
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Thesaurus Nal: |
Chemometrics; Chromatography; Spectroscopy. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
28/09/2017 |
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Data da última atualização: |
03/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
BATISTA, J. A. O.; SOUSA, R. M. de. |
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Afiliação: |
JULIANA ANDREA OLIVEIRA BATISTA, SCT; ROSINEIDE MAGALHÃES DE SOUSA. |
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Título: |
Minibibliotecas: construindo diálogos com educadores kalunga em formação na licenciatura em educação do campo. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: DIAS, T.; EIDT, J. S.; UDRY, C. (Ed.). Diálogos de saberes: relatos da Embrapa. Brasília, DF: Embrapa, 2016. 634 p. il. color. (Coleção Povos e Comunidades Tradicionais, 2). |
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Páginas: |
p. 577-601 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetiva estimular reflexões críticas, identificando potencialidades e limitações sobre o uso das cartilhas das minibibliotecas, sobre boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável do buriti, da mangaba, do umbu, do pequi e do coquinho-azedo, no ambiente pedagógico da LEdoC, especialmente considerando o contexto dos educandos com origem em comunidades kalunga do nordeste goiano. |
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Palavras-Chave: |
Minibibliotecas. |
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Thesagro: |
Educação agrícola. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164592/1/Colecao-povos-e-comunidades-tradicionais-ed-01-vol-02-2016-CAP25.pdf
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Marc: |
LEADER 01050naa a2200169 a 4500
001 2076442
005 2017-10-03
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBATISTA, J. A. O.
245 $aMinibibliotecas$bconstruindo diálogos com educadores kalunga em formação na licenciatura em educação do campo.
260 $c2016
300 $ap. 577-601
520 $aObjetiva estimular reflexões críticas, identificando potencialidades e limitações sobre o uso das cartilhas das minibibliotecas, sobre boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável do buriti, da mangaba, do umbu, do pequi e do coquinho-azedo, no ambiente pedagógico da LEdoC, especialmente considerando o contexto dos educandos com origem em comunidades kalunga do nordeste goiano.
650 $aEducação agrícola
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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