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Registros recuperados : 437 | |
146. | | ROCHADELLI, R.; MENDES, R. H.; SCHNEIDER, A. V.; MENON, C.; AUGUSTIN, C. R. Modelagem do perfil da gestão fundiária dos maciços florestais na região do planalto serrano catarinense. Floresta, Curitiba, v. 38, n. 1, p. 107-115, jan./mar. 2008. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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150. | | MENDES, R. A.; FORTES, G. R. de L.; CARDOSO, L. D. Conservação de recursos genéticos in vitro. In: SIMPOSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE, SIRGEALC, 5., 2005, Montevideo, Uruguay. Resúmenes... Montevideo: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria: Universidad de la República, Facultad de Agronomía, 2005. p. 70. Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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152. | | VIANA, C. R. B.; CARDOSO, L. D.; MEDEIROS, M. B.; MENDES, R. A. Conservação e multiplicação de Sinningia lineata (Hjelmq.) Chautems, rainha-do-abismo (Gesneriaceae). In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. p. 200. Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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154. | | OLIVEIRA, S. L.; MENDES, R. F.; MENDES, L. M.; NARCISO, C. R. P.; RIBEIRO, D. P. Avaliação não destrutiva de painéis de partículas de média densidade pelo método Stress Wave Timer. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 37, n. 91, p. 243-247, jun./set. 2017. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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156. | | GROS, M. de; MENDES, R. A.; SOUZA-SIQUEIRA, C. S.; LABUTO, L. B. Cultura de tecidos de tres especies silvestres de manihot Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia/CBN, 2000 p.388-395 In:INTERNATIONAL SCIENTIFIC MEETING ON CASSAVA BIOTECHNOLOGY, 1998. Salvador-Bahia. Proceedings... Brasilia, DF: Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia/CBN, 2000. 625p. Editado por Luiz J. C. B. Carvalho, Ann Marie Thro, Alberto Duarte... Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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158. | | SILVA, A. A.; CARDOSO, L. D.; VIEIRA, R. F.; MENDES, R. A. Desenvolvimento de protocolo para manutenção in vitro de arnica - Lychnophora ericoides Mart. e L. pinaster Mart. (Asteraceae). In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. p. 202. Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Registros recuperados : 437 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
Data corrente: |
05/07/2021 |
Data da última atualização: |
05/07/2021 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
TEIXEIRA, O. R.; CARVALHO, R. N.; VANIER, N. L.; BASSINELLO, P. Z. |
Afiliação: |
OLÍVIA REIS TEIXEIRA, estagiária CNPAF; ROSANGELA NUNES CARVALHO, CNPAF; NATHAN LEVIEN VANIER, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF. |
Título: |
Alterações na digestibilidade in vitro do amido e composição proximal de arroz parboilizado com baixo e alto teores de amilose. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 14., 2020, Santo Antônio de Goiás. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2021. |
Páginas: |
p. 90. |
ISBN: |
978-65-87380-12-4 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Visando a importância da qualidade alimentar, o estudo da digestibilidade do amido de grãos de arroz tem ganhado destaque. A parboilização é um processo hidrotérmico que tende a melhorar a qualidade nutricional do grão. Objetivou-se investigar as alterações da digestibilidade do amido e da composição proximal de grãos de arroz em decorrência da parboilização. |
Thesagro: |
Amido; Amilose; Arroz Parboilizado; Cultura In Vitro; Digestibilidade. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/224288/1/jt-p90.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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