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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
20/12/2005 |
Data da última atualização: |
20/12/2005 |
Autoria: |
CEVA-ANTUNES, P. M. N.; BIZZO, H. R.; ALVES, S. M.; SANTOS, A. S.; ANTUNES, O. A. C. |
Título: |
Análise do taperebá e cajá por destilação e extração simultânea. Duas Spondias mombin de diferentes partes do Brasil. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
In: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 4., 2002, Campinas. [Abstracts...]. Campinas: UNICAMP, 2002. p. 100. (Ref. 023-P). |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Componentes voláteis; Frutos; Química de produtos naturais; Taperebá. |
Thesagro: |
Aroma; Cajá; Spondias Mombin. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00812naa a2200241 a 4500 001 1415951 005 2005-12-20 008 2002 bl --- 0-- u #d 100 1 $aCEVA-ANTUNES, P. M. N. 245 $aAnálise do taperebá e cajá por destilação e extração simultânea. Duas Spondias mombin de diferentes partes do Brasil. 260 $c2002 650 $aAroma 650 $aCajá 650 $aSpondias Mombin 653 $aComponentes voláteis 653 $aFrutos 653 $aQuímica de produtos naturais 653 $aTaperebá 700 1 $aBIZZO, H. R. 700 1 $aALVES, S. M. 700 1 $aSANTOS, A. S. 700 1 $aANTUNES, O. A. C. 773 $tIn: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 4., 2002, Campinas. [Abstracts...]. Campinas: UNICAMP, 2002. p. 100. (Ref. 023-P).
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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