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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
07/11/2017 |
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Data da última atualização: |
08/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; SÁ, D. de G. C. F. de; SOUZA, R. T. de; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
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Afiliação: |
FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA; REGINALDO TEODORO DE SOUZA, CNPUV; JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV. |
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Título: |
Dimensionamento e construção de secador para produção de uvas passas brasileiras. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HORTICULTURA, 1., 2017, Lisboa. Livro de Resumos. Lisboa: Associação Portuguesa de Horticultura, 2017. p. 294. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Po319. Tecnologias pós-colheita. 1 a 4 de novembro de 2017. |
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Conteúdo: |
No Brasil a fruticultura responde por 25% do agronegócio, que é um dos mais dinâmicos segmentos da economia, sendo responsável por parcela significativa das exportações. O setor lidera também as estatísticas de geração de empregos e de números de estabelecimentos industriais. |
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Palavras-Chave: |
Conservação de frutas. |
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Thesagro: |
Agregação de Valor; Desidratação. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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