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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
25/08/2006 |
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Data da última atualização: |
07/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
REISDORFF, C.; ROHSIUS, C.; SOUZA, A. das G. C. de; GASPAROTTO, L.; LIEBEREI, R. |
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Afiliação: |
Institute of Applied Botany; Embrapa Amazônia Ocidental.; APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA; LUADIR GASPAROTTO, CPAA. |
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Título: |
Comparative study on the proteolytic activities and storage globulins in seeds of Theobroma grandiflorum (Willd ex Spreng) Schum and Theobroma bicolor Humb Bonpl, in relation to their potential to generate chocolate-like aroma. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 84, n. 7, p. 693-700, maio 2004. |
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DOI: |
DOI: 10.1002/jsfa.1717 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Chemicals. Removal of phenolic compounds and fat. Extraction of proteases. Protease activity assays. Seed protein pattern. |
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Palavras-Chave: |
Amazonas; Brasil; Macambo; Manaus. |
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Thesagro: |
Aroma; Chocolate; Cupuaçu; Semente; Theobroma Bicolor; Theobroma Grandiflorum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 12 | |
| 3. |  | COSTA, J. N. M.; SILVA, D. A. da; TREVISAN, O.; SANTOS, J. C. F. Efeitos de inseticidas químicos e biológicos no controle da broca-do-café (Hypothenemus hampei, Ferrari, 1867) em Rondônia. In: SEMINÁRIO INTERNACIONAL DO AGRONEGÓCIO DO CAFÉ NA AMAZÔNIA, 1., 2002, Ji-Paraná. Anais. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2002. p. 103-104. (Embrapa Rondônia. Documentos, 78).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 5. | | COSTA, J. N. M.; SILVA, D. A. da; TEIXEIRA, C. A. D.; GARCIA, A.; GAMA, F. de C.; TREVISAN, O. Épocas de aplicação de endosulfan e controle de Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scolytidae) em Ouro Preto Do Oeste, RO. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 3., 2003, Porto Seguro, BA. Anais... Brasília: Embrapa Café, 2003. p. 340.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 7. | | COSTA, J. N. M.; TEIXEIRA, C. A. D.; RIBEIRO, P. de A.; SILVA, R. B. da; SILVA, D. A. da. Flutuação populacional da broca-do-café (Hypothenemus hampei, Ferrari 1867) num triênio agrícola em Rondônia. In: SEMINÁRIO INTERNACIONAL DO AGRONEGÓCIO DO CAFÉ NA AMAZÔNIA, 1., 2002, Ji-Paraná. Anais. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2002. p. 105-106. 1 CD-ROM. (Embrapa Rondônia. Documentos, 78).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 9. | | COSTA, J. N. M.; SILVA, D. A. da; TREVISAN, O.; GARCIA, A.; GAMA, F. de C.; TEIXEIRA, C. A. D. Performance de inseticidas químicos e biológicos no controle de Hypothenemus hampei (Coleoptera Scolytidae) em Rondônia. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 3., 2003, Porto Seguro, BA. Anais... Brasília: Embrapa Café, 2003. p. 347.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 10. | | COSTA, J. N. M.; TEIXEIRA, C. A. D.; RIBEIRO, C. P. de A.; SILVA, R. B. da; SILVA, D. A. da. Infestação da broca-do-café no Estado de Rondônia, safra 2001/2002. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 28., 2002, Caxambu. Trabalhos apresentados... Rio de Janeiro: MAPA: PROCAFÉ, 2002. p. 449-450.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 11. | | CARVALHO, J. O. M. de; MENDES, A. M.; LEONIDAS, F. das C.; PEREIRA, R. G. de A.; ALMEIDA, G. G.; SILVA, D. A. da. Diagnóstico rápido de propriedades em transição para a sustentabilidade no Município de Porto Velho, Distrito de Nova Califórnia, RO. In: SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL, 3.; ENCONTRO DE PRODUTORES AGROECOLÓGICOS DE MS, 2., 2010, Corumbá. Construindo um futuro sustentável e solidário: anais. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste; Corumbá: Embrapa Pantanal; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 12. | | COSTA, J. N. M.; GAMA, F. de C.; GARCIA, A.; TEIXEIRA, C. A. D.; SILVA, D. A. da; COSTA, R. S. C. da. Efeitos da aplicação de piretróides e oxicloreto de cobre em Coffea canephora na dinâmica populacional de Oligonychus ilicis (Acari: Tetranichidae) em Rondônia. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 3., 2003, Porto Seguro, BA. Anais... Brasília: Embrapa Café, 2003. p. 338.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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