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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
02/12/2016 |
Data da última atualização: |
08/12/2016 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
DUTRA, M. E. D.; PAGGI, D. A.; REGUSE, L. M.; CHAVES, A. C. S. D.; RIBEIRO, D. H. B. |
Afiliação: |
MARIA EDUARDA DAUSSEN DUTRA, UFSC; DAIANE APARECIDA PAGGI, UFSC; LUIZA MARTINS REGUSE, UFSC; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; DEISE HELENA BAGGIO RIBEIRO, UFSC. |
Título: |
Development and evaluation of sundae-type "Coalhada" containing Lactobacillus paracasei and blueberry (Vaccinium ashei) preparation. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
African Journal of Microbiology Research, v. 10, n. 38, p. 1607-1611, oct. 2016. |
ISSN: |
1996-0808 |
DOI: |
10.5897/AJMR2016.7997 |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Blueberry (Vaccinium ashei); Fermented milk (coalhada); Shelf-life. |
Thesaurus Nal: |
lactic acid bacteria; Lactobacillus paracasei; Lactococcus lactis. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00867naa a2200253 a 4500 001 2057762 005 2016-12-08 008 2016 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1996-0808 024 7 $a10.5897/AJMR2016.7997$2DOI 100 1 $aDUTRA, M. E. D. 245 $aDevelopment and evaluation of sundae-type "Coalhada" containing Lactobacillus paracasei and blueberry (Vaccinium ashei) preparation.$h[electronic resource] 260 $c2016 650 $alactic acid bacteria 650 $aLactobacillus paracasei 650 $aLactococcus lactis 653 $aBlueberry (Vaccinium ashei) 653 $aFermented milk (coalhada) 653 $aShelf-life 700 1 $aPAGGI, D. A. 700 1 $aREGUSE, L. M. 700 1 $aCHAVES, A. C. S. D. 700 1 $aRIBEIRO, D. H. B. 773 $tAfrican Journal of Microbiology Research$gv. 10, n. 38, p. 1607-1611, oct. 2016.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 2 | |
1. |  | SILVA, L. D. da; PENHA, N. C. da; SILVA, A. C. C. da; SILVEIRA, N. M.; MAGALHAES, P. C.; SANTOS, B. R.; SOUZA, T. C. de; MARQUES, D. M.; SANTOS, P. R. dos. Can the application of exogenous nitric oxide (S-nitrosoglutathione—GSNO) confer tolerance to water deficit in maize plants? Russian Journal of Plant Physiology, v. 72, n. 4, article 106, 2025.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 4 |
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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2. |  | VIDAL, A. K. F.; DAHER, R. F.; FREITAS, R. S.; STIDA, W. F.; TARDIN, F. D.; RODRIGUES, E. V.; SILVA, V. B. da; SANTOS, R. M.; SANTOS, P. R. dos; OLIVEIRA, T. R. A. de. Screening of elephant grass genotypes following some agro-morphological traits related to biomass production in Rio de Janeiro (Brazil). Journal of Experimental Agriculture International, v. 39, n. 6, p. 1-10, 2019. Article nº JEAI.50113.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: C - 0 |
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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Registros recuperados : 2 | |
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