|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
17/01/2018 |
|
Data da última atualização: |
22/01/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
RIBEIRO, L. de O.; PEREIRA, R. N. C.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; VICENTE, A. A.; TEIXEIRA, J. A. C.; MATTA, V. M. da; FREITAS, S. P. de. |
|
Afiliação: |
Leilson de Oliveira Ribeiro, UFRJ; Ricardo N. C. Pereira, Centre of Biological Engineering, University of Minho; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; António A. Vicente, Centre of Biological Engineering, University of Minho; José António C. Teixeira, Centre of Biological Engineering, University of Minho; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; Suely Pereira Freitas, UFRJ. |
|
Título: |
Antioxidant compounds recovery from juçara residue by thermal assisted extraction. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
Plant Foods for Human Nutrition, 18 Jan 2017. |
|
Páginas: |
6 p. |
|
ISSN: |
1573-9104 |
|
DOI: |
https://doi.org/10.1007/s11130-017-0651-0 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
ABTS; Box-Behnken design; DPPH; Euterpe edulis Martius; HPLC. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00878naa a2200301 a 4500
001 2085629
005 2018-01-22
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1573-9104
024 7 $ahttps://doi.org/10.1007/s11130-017-0651-0$2DOI
100 1 $aRIBEIRO, L. de O.
245 $aAntioxidant compounds recovery from juçara residue by thermal assisted extraction.$h[electronic resource]
260 $c2017
300 $a6 p.
653 $aABTS
653 $aBox-Behnken design
653 $aDPPH
653 $aEuterpe edulis Martius
653 $aHPLC
700 1 $aPEREIRA, R. N. C.
700 1 $aTONON, R. V.
700 1 $aCABRAL, L. M. C.
700 1 $aSANTIAGO, M. C. P. de A.
700 1 $aVICENTE, A. A.
700 1 $aTEIXEIRA, J. A. C.
700 1 $aMATTA, V. M. da
700 1 $aFREITAS, S. P. de
773 $tPlant Foods for Human Nutrition, 18 Jan 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
