|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
14/12/2023 |
|
Data da última atualização: |
14/12/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FELIPE, F. I.; ALVES, L. R. A.; CARDOSO, C. E. L.; GEROTO, C. G. |
|
Afiliação: |
FÁBIO ISAIAS FELIPE, CEPEA - ESALQ; LUCILIO ROGERIO APARECIDO ALVES, CEPEA - ESALQ; CARLOS ESTEVAO LEITE CARDOSO, CNPMF; CAROLINE GARCIA GEROTO, CEPEA - ESALQ. |
|
Título: |
Organização e coordenação na indústria de fécula de mandioca no brasil sob a ótica da economia dos custos de transação. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: Congresso Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 48., 2010, Campo Grande, MS. |
|
Páginas: |
17 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Resumo: A indústria brasileira de fécula de mandioca teve grande avanço a partir da década de 1990, primeiramente com a abertura e estabilização da economia brasileira e, posteriormente, com a busca de nichos específicos de mercados, com destaque para aqueles consumidores de amidos modificados. Apesar disso, observa-se que a comercialização de matéria-prima (mandioca) para esta indústria tem um caráter de oportunismo, uma vez que há fracas relações contratuais entre produtores e fecularias, o que também se deve à especificidade do produto que, por sua vez, está atrelado ao baixo nível tecnológico empregado na cultura. Do lado da indústria, se observa aumento nas relações contratuais entre fecularias e compradores, que na maioria das vezes são companhias maiores. Apesar deste aumento, também se observa que as negociações via contratos ainda são poucas, o que leva os adquirentes de fécula a substituir o produto em algumas aplicações pelo amido de milho, que mantém regularidade na oferta, bem como menor sazonalidade de preços. |
|
Thesagro: |
Economia; Fécula; Mandioca. |
|
Thesaurus Nal: |
Cassava; Cassava starch. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01786nam a2200217 a 4500
001 2159741
005 2023-12-14
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFELIPE, F. I.
245 $aOrganização e coordenação na indústria de fécula de mandioca no brasil sob a ótica da economia dos custos de transação.$h[electronic resource]
260 $aIn: Congresso Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 48., 2010, Campo Grande$c2010
300 $a17 p.
520 $aResumo: A indústria brasileira de fécula de mandioca teve grande avanço a partir da década de 1990, primeiramente com a abertura e estabilização da economia brasileira e, posteriormente, com a busca de nichos específicos de mercados, com destaque para aqueles consumidores de amidos modificados. Apesar disso, observa-se que a comercialização de matéria-prima (mandioca) para esta indústria tem um caráter de oportunismo, uma vez que há fracas relações contratuais entre produtores e fecularias, o que também se deve à especificidade do produto que, por sua vez, está atrelado ao baixo nível tecnológico empregado na cultura. Do lado da indústria, se observa aumento nas relações contratuais entre fecularias e compradores, que na maioria das vezes são companhias maiores. Apesar deste aumento, também se observa que as negociações via contratos ainda são poucas, o que leva os adquirentes de fécula a substituir o produto em algumas aplicações pelo amido de milho, que mantém regularidade na oferta, bem como menor sazonalidade de preços.
650 $aCassava
650 $aCassava starch
650 $aEconomia
650 $aFécula
650 $aMandioca
700 1 $aALVES, L. R. A.
700 1 $aCARDOSO, C. E. L.
700 1 $aGEROTO, C. G.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
