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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
18/06/2003 |
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Data da última atualização: |
18/06/2003 |
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Autoria: |
SILVA, V. A.; SILVA, E. de O.; CARNELOSSI, M. A. G.; CAMPOS, R. da S.; RUCKERT, E. de V.; PUSCHMANN, R. |
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Título: |
Efeito do tempo de centrifuçação em cenoura minimamente processada. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, p. 302, jul. 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho apresentado no 42º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, p. 302, jul. 2002. Suplemento 1. |
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Palavras-Chave: |
Produto minimamente processado. |
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Thesagro: |
Cenoura; Centrifugação; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Secagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 2 | |
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