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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
09/12/2011 |
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Data da última atualização: |
09/12/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CRIZEL, G. R.; VIZZOTTO, M.; FLORES CANTILLANO, R. F. |
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Afiliação: |
MARCIA VIZZOTTO, CPACT; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT. |
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Título: |
Avaliação de compostos fenólicos em pêssegos cv. kampai minimamente processados e armazenados em refrigeração. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO AMERICANO, 5.; CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 11., 2011, Salvador. O alimento nas próximas decadas. Produzir sem agredir: anais. Salvador: CBMVHA/SMVBA, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Pêssegos. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
