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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
10/10/2000 |
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Data da última atualização: |
10/10/2000 |
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Autoria: |
CRAVEIRO, A. A.; CRAVEIRO, A. C.; CARVALHO, T. V.; COSTA, F. M. L. L.; AGUIAR, L. P. |
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Título: |
Preparacao de vegetais desidratados para consumo humano. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasilia, v.18, p.876-877, jul. 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Suplemento. Trabalho apresentado no 40. Congresso Brasileiro de Olericultura, 2000. |
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Palavras-Chave: |
Beet; Brassica oleracea italica; Carrot; Consumption; Couve-flor; Dehydration; Eggplant; Pumpkin. |
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Thesagro: |
Abóbora; Berinjela; Beta Vulgaris; Beterraba; Brassica Oleracea Botrytis; Brassica Oleracea Capitata; Brócolo; Cenoura; Consumo; Cucúrbita Moschata; Desidratação; Liofilização; Lycopersicon Esculentum; Repolho; Solanum Melongena; Tomate. |
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Thesaurus Nal: |
broccoli; cabbage; cauliflower; freeze drying; tomatoes. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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