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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
28/02/2011 |
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Data da última atualização: |
27/12/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MOURA, M. R. de; AVENA-BUSTILLOS, R. J.; MCHUGH, T. H.; WOOD, D. F.; OTONI, C. G.; MATTOSO, L. H. C. |
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Afiliação: |
LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
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Título: |
Miniaturization of cellulose fibers and effect of addition on the mechanical and barrier properties of hydroxypropyl methylcellulose films. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of food engineering, Essex, v. 104, n. 1, p. 154-160, 2011. |
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ISSN: |
0260-8774 |
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DOI: |
10.1016/j.jfoodeng.2010.12.008 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Barrier properties; Cellulose fibers; Fibras de celulose; Hydroxypropyl methylcellulose; Microfluídica; Microfluidics; Propriedades da barreira; Propriedades mecânicas. |
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Thesaurus Nal: |
Mechanical properties. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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