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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Data corrente:  06/09/2013
Data da última atualização:  27/11/2023
Tipo da produção científica:  Folder/Folheto/Cartilha
Autoria:  SOUZA, J. M. L. de; SILVA, R. F. da; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S.
Afiliação:  JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; REGINALDO FERREIRA DA SILVA, EMATER-AC; FELICIA MARIA NOGUEIRA LEITE; FABIANA SILVA REIS.
Título:  Castanha-do-brasil despeliculada e salgada.
Edição:  2. ed. rev. e atual.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012.
Páginas:  37 p.
Série:  (Coleção Agroindústria Familiar).
ISBN:  978-85-7035-149-4
Idioma:  Português
Conteúdo:  Tendo em vista a importância social, econômica, nutricional e ecológica da castanha-do-brasil ? principalmente para as famílias que vivem na Amazônia Ocidental ?, o objetivo deste trabalho é fornecer informações técnicas como alternativa para agregar valor e diversificar o uso da castanha-do-brasil como alimento.
Palavras-Chave:  Agroindústria; Castanha do brasil; Castanha-do-brasil; Castanha-dobrasil salgada; Despeliculada; Salgada.
Thesagro:  Castanha do Pará; Fruta; Indústria agrícola; Processamento; Tecnologia de alimento.
Categoria do assunto:  --
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128262/1/AGROIND-FAM-Castanha-brasil-despeliculada-salgada-ed02-2012.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Acre (CPAF-AC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE55113 - 1UPEFL - PP16550CPAF/AC16550
AI-SEDE55113 - 2UPEFL - PP16550CPAF/AC16550a
CNPAF32329 - 1EMBFL - PPFOL 56212013.5621
CPAA25906 - 1EMBFL - PPFOL9979FOL9979
CPACP437 - 1EMBFL - PP634.573S729cFL00086
CPACT17008 - 1EMBFL - PP020862013.02086
CPAF-AC24802 - 1UMTFL - DD
CPAF-AP16324 - 1EMBFL - PP0829808298
CPAF-RO16786 - 1EMBFL - PPFOL-8349FOL-8349
CPAMN30546 - 1EMBFL - PPFOL 06/142014.00006
CPAMN-UEPP13806 - 1EMBFL - PPFL 053/2014FL053/2014
CPATSA50667 - 1EMBFL - PP0653606536
CPATU48389 - 1EMBFL - PP1265512655
CTAA12163 - 1EMBFL - PPFL 03032014.00013
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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, J. M. L. de; SILVA, R. F. da; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S. Castanha-do-brasil despeliculada e salgada. 2. ed. rev. e atual. Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012. 37 p. (Coleção Agroindústria Familiar).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Unidades Centrais.
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