BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Biblioteca(s):  Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:  17/10/2013
Data da última atualização:  07/03/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  PEREIRA, A. A. G.; OLIVEIRA, C. J. B.; MEDEIROS, A. N.; COSTA, R. G.; BOMFIM, M. A. D.; QUEIROGA, R. C. R. E.
Afiliação:  Department of Animal Science, Federal University of Paraiba (UFPB) - Areia-PB, Brazil; UFPB - Areia, PB, Brazil; UFPB - Areia, PB, Brazil; Department of Agriculture, Federal University of Paraiba (UFPB) - Bananeiras, PB, Brazil; MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; Department of Nutrition, Federal University of Paraiba (UFPB) - João Pessoa-PB, Brazil.
Título:  Physicochemical and sensory characteristics of milk from goats supplemented with castor or licuri oil.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Journal of Dairy Science, v. 93, n. 2, p. 456-62, Feb. 2010.
DOI:  10.3168/jds.2009-2315
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Abstract: The purpose of this study was to evaluate the influence of castor and licuri palm oils supplemented to milking goats on the physical, chemical, and sensory characteristics of milk. A double Latin square experimental design (5x5) using 10 confined crossbred Moxotó-Alpine goats was performed according to the following treatments: nonsupplemented (control), 3% castor oil, 5% castor oil, 3% licuri oil, and 5% licuri oil. Oils in each treatment were supplemented in the dry matter. Castor oil supplementation reduced the fat content and increased the lactose and density of milk. Considering the sensory analysis, a lower acceptability was observed for milk from goats supplemented with castor oil. On the other hand, licuri oil supplementation led to higher acceptability scores for flavor and odor of goat milk.
Palavras-Chave:  Aceitabilidade; Licuri; Milk chemistry; Sensory testing; Teste sensorial.
Thesagro:  Ácido graxo; Análise organoléptica; Caprino; Composição química; Consumidor; Dieta; Leite de cabra; Mamona; Ouricuri; Palmeira oleaginosa; Planta oleaginosa; Ricinus communis; Suplemento alimentar; Syagrus coronata.
Thesaurus Nal:  Castor oil; Chemical composition; Fatty acids; Goat milk; Vegetable oil.
Categoria do assunto:  L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
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1.Imagem marcado/desmarcadoMOMENTE, V. G.; PINTO, C. A. B. P. Seleção de clones de batata em famílias obtidas por cruzamento biparentais, polinização livre e autofecundação. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 30, n. 11, p. 1319-1325, nov. 1995. Título em inglês: Selection of potato clones from biparental crosses, open pollinated and self pollinated families.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, M. H. P.; PINTO, C. A. B. P. Eficiência de índices de seleção na identificação de clones superiores de batata. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 33, n. 2, p. 149-156, fev. 1998 Título em inglês: Efficiency of selection indices to identify superior clones of potato.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, M. H. P.; PINTO, C. A. B. P. Análise dialélica parcial entre cultivares de batata nacionais e introduzidas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 33, n. 3, p. 307-320, mar. 1998 Título em inglês: Analyses of partial diallel among brazilian and introduced potato cultivars.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBENITES, F. R. G.; PINTO, C. A. B. P. Genetic gains for heat tolerance in potato in three cycles of recurrent selection. Crop Breeding and Applied Biotechnology, v. 11, n. 2, p. 133-140, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, C. A. B. P.; VALVERDE, V. I. R.; ROSSI, M. S. Eficiência da seleção nas primeiras gerações clonais em batata (Solanum tuberosum L.). Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 5, p. 711-778, maio 1994. Título em inglês: Efficiency of selection in the early clonal generations of potato (Solanum tuberosum L.).
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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6.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. N. de; DAVIDE, L. C.; PINTO, C. A. B. P. Mechanisms of 2n potato pollen formation in dihaploid Solanum tuberosum L. x S. chacoense Bitt. hybrid clones. Brazilian Journal of Genetics, v. 18, n. 3, p. 445-450, 1995.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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7.Imagem marcado/desmarcadoDINIZ, M. C. D. R.; PINTO, C. A. B. P.; LAMBERT, E. de S. Sample size for family evaluation in potato breeding programs. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 2. p. 277-282, mar./abr. 2006.
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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8.Imagem marcado/desmarcadoRAMALHO, M. A. P.; PINTO, C. A. B. P.; SANTA CECILIA, F. C. Avaliação de amostras de cultivares de feijão roxo de seleção de progênies. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 1., 1982, Goiânia. Anais... Goiânia: EMBRAPA-CNPAF, 1982. p. 20-22. (EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 1).
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCAVALCANTI, J. J. V.; PINTO, C. A. B. P.; CRISOSTOMO, J. R.; FERREIRA, D. F. Análise dialélica para avaliação de híbridos interpopulacionais de cajueiro. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 8, p. 1567-75, ago. 2000. Título em inglês: Diallel analysis to evaluate interpopulational cashew tree hybrids.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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10.Imagem marcado/desmarcadoRAMALHO, M. A. P.; PINTO, C. A. B. P.; SANTA CECILIA, P. C.; PACHECO, E. Avaliação de genótipos de feijão roxo em cultivo - II. In: PROJETO feijão: relatório 78/79. Belo Horizonte: EPAMIG, 1982. p. 55-57.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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11.Imagem marcado/desmarcadoRAMALHO, M. A. P.; PINTO, C. A. B. P.; SANTA CECILIA, F. C.; PACHECO, E. Avaliação de genótipos de feijão roxo. cultivo I. In: PROJETO Feijão: relatório 1978/79. Belo Horizonte: EPAMIG, 1982. p. 47-54.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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12.Imagem marcado/desmarcadoBEARZOTI, E.; PINTO, C. A. B. P.; OLIVIERA, M. S. de. Comparação entre métodos estatísticos na avaliação de clones em um programa de melhoramento de batata. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 9, p. 877-884, set. 1997. Título em inglês: Comparison of statistical methods for evaluating clones in a potato breeding program.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCAVALCANTI, J. J. V.; PINTO, C. A. B. P.; CRISÓSTOMO, J. R.; FERREIRA, D. F. Capacidade de combinaçõa do cajueiro (Anacardium occidentale L.) em relação à produção precoce de castanha. Revista Ceres, v. 44, n. 254, p. 466-472, 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSANTA CECILIA, F. C.; RAMALHO, M. A. P.; PINTO, C. A. B. P. Efeito da adubação nitrogenada e fosfatada no consórcio milho + feijão. In: PROJETO feijão: relatório 78/79. Belo Horizonte: EPAMIG, 1982. p. 18-26.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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15.Imagem marcado/desmarcadoMELO, D. S.; PINTO, C. A. B. P.; PEIXOUTO, L. S.; NEDER, D. G.; ASSIS, J. C. de. Seleção precoce de famílias de irmãos-completos de batata. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 35, n. 6, p. 1101-1109, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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16.Imagem marcado/desmarcadoBHERING, L. L.; PINTO, C. A. B. P.; BENITES, F. R. G.; LEITE, M. E.; SILVA, F. L. da. Seleção assistida por marcadores para teor de matéria seca e açúcares redutores em tubérculos de batata. Marker assisted selection for dry matter and reducing sugars in potato tubers. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 1, p. 38-44, jan./fev. 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.
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17.Imagem marcado/desmarcadoBHERING, L. L.; PINTO, C. A. B. P.; BENITES, F. R. G.; LEITE, M. E.; SILVA, F. L. da. Seleção assistida por marcadores para teor de matéria seca e açúcares redutores em tubérculos de batata. Ciência Rural, v. 39, n. 1, p. 38-44, jan./fev., 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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18.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, F.; MAGALHAES, J. V. de; PINTO, C. A. B. P.; TARDIN, F. D.; SCHAFFERT, R. E. Critérios para a seleção de linhagens de sorgo eficientes e responsivas ao fósforo. Revista Caatinga, Mossoró, v. 27, n. 4, p. 75-84, out./dez. 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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19.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, A. L.; PINTO, C. A. B. P.; LEPRE, A. L.; PEIXOUTO, L. S.; RIBEIRO, G. H. M. R. Evaluation of potato clones for heat tolerance in the southern region of Minas Gerais, Brazil. Agrária - Revista Brasileira de Ciências Agrárias, Recife, v. 10, n. 2, p. 171-177, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.
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20.Imagem marcado/desmarcadoNETTO, D. A. M.; SOUZA, I. R. P.; OLIVEIRA, A. C.; PINTO, C. A. B. P.; ANDRADE, R. V. Validação e valoração da coleção núcleo de milho, subgrupo endosperma duro. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE, 4., 2003, Mar del Plata. Libro de resumenes. Mar del Plata: INTA, 2003. p. 116.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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