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Biblioteca(s):  Embrapa Semiárido; Embrapa Trigo.
Data corrente:  09/08/2012
Data da última atualização:  09/08/2012
Autoria:  MACHADO, E. H. S.; SALES, C. H.; BRASIL, A. L. D.; BRAGA, J. A. P.; COLLI, C.
Título:  Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo: considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 17, n. 1, p. 83-93, jan. 2010.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Objetivo: Estimar o ferro biodisponível nas dietas oferecidas às crianças de um a dois anos de idade, em creches filantrópicas do município de São Paulo, e, a partir dos cardápios avaliar o ferro considerando as alterações na concentração de ferro dietético pela fortificação das farinhas de trigo.
Palavras-Chave:  Biofortificação; Segurança nutricional.
Thesagro:  Nutrição Humana; Segurança Alimentar.
Thesaurus Nal:  Food security; Human nutrition.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPT44430 - 1ADDAP - DD
CPATSA48143 - 1ADDAP - PP
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1.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, C. A.; STALL, R. E. Biological control of Pseudomonas avenae with epiphytic bacteria form the phylloplane. Phytopathology, v.76, n.10, p.1068, Oct. 1986. Resumo.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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2.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, C. A.; STALL, R. E. Biological control of Pseudomonas avenae with epiphytic bacteria isolated from corn. II. Selection and evaluation of antagonists. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.25, n.8, p.1133-1141, ago. 1990.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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3.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, C. A.; STALL, R. E. Biological control of Pseudomonas avenae with epiphytic bacteria isolated from corn plants. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.25, n.8, p.1125-1131, ago. 1990.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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4.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, C. A.; STALL, R. E. Controle biologico de Pseudomonas avenae com bacterias epifitas isoladas de plantas de milho. In: REUNIAO SOBRE CONTROLE BIOLOGICO DE DOENCAS DE PLANTAS, 1., 1986, Piracicaba, SP. Anais... Campinas: Fundacao Cargill, 1986. p.76.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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5.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, C. A.; STALL, R. E.; BARTZ, J. A. Bacterial stalk top rot of maize in Florida caused by Erwinia chrysanthemi pv. zeae. Plant Disease, v. 70, n. 3, p. 259, Mar. 1986. Nota de doença.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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