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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
12/03/2012 |
Data da última atualização: |
12/03/2012 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
CARVALHO, C. W. P. de. |
Afiliação: |
CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA. |
Título: |
Reologia como ferramenta de estudo e monitoramento do processamento de alimentos amiláceos. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE REOLOGIA, 1., 2011, Rio de Janeiro. Livro de resumos... Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Reologia, 2011. 1 CD-ROM. p. 19. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Amiláceos; Reologia. |
Thesagro: |
Alimento; Processamento. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/918314/1/2011204.pdf
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Marc: |
LEADER 00558nam a2200145 a 4500 001 1918314 005 2012-03-12 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCARVALHO, C. W. P. de 245 $aReologia como ferramenta de estudo e monitoramento do processamento de alimentos amiláceos. 260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE REOLOGIA, 1., 2011, Rio de Janeiro. Livro de resumos... Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Reologia, 2011. 1 CD-ROM. p. 19.$c2011 650 $aAlimento 650 $aProcessamento 653 $aAmiláceos 653 $aReologia
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registros recuperados : 11 | |
5. |  | CAVALCANTI, T. B.; RAMOS, A. E. (org.). Flora do Distrito Federal, Brasil. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. v.4. 312 p. Assessores: Alexandre Salino; Fabiana Regina Nonanto; Flávio França; Iva Carneiro Leão Barros; Jefferso Prado; José Rubens Pirani; Julio Antônio Lombardi; Lindolpho Capellari; Mara Magenta; Marco Antonio de Assis; Nilda Marquete Ferreira...Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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6. |  | CAVALCANTI, T. B.; RAMOS, A. E. (org.). Flora do Distrito Federal, Brasil. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. v. 5. 201 p. Assessores: Amauri César Marcato; Fábio Vitta; Fátima Regina G. Salimena; José Francisco Montenegro Valls; Lacê Medeiros Breyer; Luciano de Bem Biachetti; Luiza Kinoshita; Marccus Alves; Rafaela Forzza; Regina Andreata; Ricardo Secco;...Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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11. |  | DIAS, T. A. B.; VIEIRA, R. F.; MARTINS, M. V. M.; MELLO, C. M. C.; BOAVENTURA, M. C.; RAMOS, A. E.; ASSIS, M. C.; RAMOS, F. A.; MONTEIRO, P. P.; REIS, G. M. C. L. Conservação ex-situ de recursos genéticos do cerrado: plantas medicinais, ornamentais e meliponíneos. In: SIMPOSIO SOBRE O CERRADO, 8.; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL SAVANNAS, 1., 1996, Brasilia, DF. Biodiversidade e producao sustentavel de alimentos e fibras nos Cerrados: anais... Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1996. p.195-197.Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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Registros recuperados : 11 | |
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