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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
07/05/2008 |
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Data da última atualização: |
12/05/2008 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, A. C.; FIGUEIREDO, R. W.; MAIA, G. A.; ALVES, R. E.; SOUZA FILHO, M. de S. M.; SOUSA, P. H. M. |
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Título: |
Efeito de corte nas características físico-químicas e microbiológicas do melão 'cantaloupe' (Cucumis melo L. híbrido Hy-Mark) minimamente processado. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciências e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 4, p. 1095-1101, jul./ago. 2007 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Híbrido Hy-Mark; Produto monimamente processado. |
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Thesagro: |
Análise Física; Análise Microbiológica; Análise Química; Corte; Cucumis Melo; Melão; Processamento Mínimo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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