| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
03/10/2001 |
|
Data da última atualização: |
19/06/2024 |
|
Autoria: |
ROSA, O. O.; CARVALHO, E. P. de. |
|
Título: |
Caracteristicas microbiologicas de frutos e hortalicas minimamente processadas. |
|
Ano de publicação: |
2000 |
|
Fonte/Imprenta: |
Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 34, n. 2, p. 84-92, jul./dez. 2000. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Caracteristica microbiologica; Microbiological characteristics; Minimally processed; Minimamente processado. |
|
Thesagro: |
Fruta; Hortaliça; Microbiologia; Processamento Mínimo. |
|
Thesaurus Nal: |
fruits; microbiology; vegetables. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 00802naa a2200253 a 4500
001 1770244
005 2024-06-19
008 2000 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aROSA, O. O.
245 $aCaracteristicas microbiologicas de frutos e hortalicas minimamente processadas.
260 $c2000
650 $afruits
650 $amicrobiology
650 $avegetables
650 $aFruta
650 $aHortaliça
650 $aMicrobiologia
650 $aProcessamento Mínimo
653 $aCaracteristica microbiologica
653 $aMicrobiological characteristics
653 $aMinimally processed
653 $aMinimamente processado
700 1 $aCARVALHO, E. P. de
773 $tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas$gv. 34, n. 2, p. 84-92, jul./dez. 2000.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
