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Biblioteca(s):  Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente:  29/04/2010
Data da última atualização:  29/04/2010
Autoria:  FALCÃO, T. F.; RÉVILLION, J. P. P.
Título:  A indicação geográfica de vinhos finos segundo a percepção de qualidade de enófilos.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 2, p. 453-458, fev. 2010.
Idioma:  Português
Conteúdo:  As indicações geográficas (IG) representam uma forma de atributo credencial visando à distinção qualitativa do produto de uma região específica. Essa pesquisa teve como objetivo identificar as fontes de informação, o grau de valorização e de credibilidade e os fatores de qualidade relacionados ao conceito de IG em vinhos finos a partir da percepção de qualidade de enófilos de confrarias brasileiras. O estudo foi dividido em duas etapas: i) a primeira, exploratória, envolveu a revisão de literatura e consulta a especialistas para elaboração do instrumento de coleta de dados; ii) a segunda, descritiva, envolveu um pré-teste do instrumento de coleta de dados seguido pela realização de uma pesquisa via internet, com 144 enófilos. Dentre as fontes importantes para o desenvolvimento do conhecimento sobre IG, destacam-se o consumo (experiência) e a literatura especializada. O estudo indica que 62% dos enófilos consultados consideram uma alta relação entre as IG e a qualidade em vinhos. Os aspectos edafoclimáticos e de produção são mais importantes na percepção de qualidade do que outros fatores relacionados ao conceito de IG.
Palavras-Chave:  Bibliografia; Enófilo; Indicação geográfica.
Thesagro:  Alimento; Consumidor; Enologia; Qualidade; Uva; Vinho.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPUV12191 - 1ADDAP - PP
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1.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, J. B. da; POCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J.-F. Caracterização e viabilidade agropecuária na agricultura familiar da Amazônia Oriental brasileira. In: TOURRAND, J.-F.; VEIGA, J. B. da (Ed.). Viabilidade de sistemas agropecuários na agricultura familiar da Amazônia. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. p. 17-63.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, C. J. R. de; POCCARD-CHAPUIS, R. La conception du dispositif partenarial Embrapa/UFPA/Cirad en Amazonie orientale. In: AGRICULTURES familiales et recherche Regards croisés Argentine, Brésil, France. Montpellier: Agropolis International, 2016. p. 47-48. (Les dossiers d'Agropolis International, n. 22).
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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3.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, J. B. da; POCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J. F. Criação do gado leiteiro na Zona Bragantina: importância, potencial e limitações. In: VEIGA, J. B. da (Ed.). Criação de gado leiteiro na Zona Bragantina. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. p. 11-17. (Embrapa Amazônia Oriental. Sistemas de produção, 2).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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4.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, L. C.; POCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. da. Produção e avaliação da qualidade do leite na microrregião de Castanhal. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. 26 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 95).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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5.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, L. C.; POCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. da; FREITAS, C. M. K. H. de. Avaliação da qualidade do leite nas propriedades do município de Uruará, Pará. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2002. 28 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 134).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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6.Imagem marcado/desmarcadoHOSTIOU, N.; TOURRAND, J. F.; POCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. Le bassin laitier en Amazonie brésilienne, situation actuelle et perspectives d'évolution. In: RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 13., Paris, 2006. [Annales]. Paris: INRA, 2006. P. 349-352.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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7.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J.-F.; PIKETTY, M.-G.; VEIGA, J. B. da. Cadeia produtiva de corte e pecuarização da agricultura familiar na Amazônia Oriental. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 4., 2001, Belém. Anais... Belém, PA: SBSP: UFPA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J.-F.; PIKETTY, M.-G.; VEIGA, J. B. da. Cadeia produtiva de gado de corte e pecuarização da agricultura familiar na Transamazônica. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. 42 p. il. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 106).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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9.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, J. B. da; FREITAS, C. M. K. H. de; POCCARD-CHAPUIS, R. Cadeia produtiva do leite. In: VEIGA, J. B. da (Ed.). Criação de gado leiteiro na Zona Bragantina. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. p. 127-141. (Embrapa Amazônia Oriental. Sistemas de produção, 2).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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10.Imagem marcado/desmarcadoCLERC, A. S.; BONAUDO, T.; NAHUM, B.; CASTRO, R. D. de; POCCARD-CHAPUIS R. Efficacité énergétique et émissions de GES de systèmes d'élevage bovin viande en Amazonie. In: RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 19., Paris, 2012. [Annales]. Paris: INRA, 2012. p. 151-154.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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11.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. da; ADAMS, M.; TOURRAND, J. F. Combination of geographic, economic and farming system approaches to understand the organization of the Amazon Region. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SYSTEMS APPROACHES FOR AGRICULTURAL DEVELOPMENT-SAAD, 3., 1999, Lima Peru. Methodologies for interdisciplinary multiple scale perspectives: participants manual. Lima: International Potato Center, 1999. Não paginado
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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12.Imagem marcado/desmarcadoMERTENS, B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M.-G.; LACQUES, A.-E.; VENTURIERI, A. Crossing spatial analyses and livestock economics to understand deforestation processes in the Brazilian Amazon: the case of São Félix do Xingú in South Pará. Agricultural Economics, v. 27, n. 3, p. 269-294, Nov. 2002.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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13.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; BONAUDO, T.; PACHOUD, C.; DUVERGER, A.; RIBEIRO, C.; CLERC, A. S.; CASTRO, R. Cattle ranching in the Amazon: quantifying synergies between intensification, mitigation and profitability. In: GLOBAL SCIENCE CONFERENCE ON CLIMATE-SMART AGRICULTURE, 3., 2015, Montpellier. Food security adaptation mitigation. Paris: CSA-Cirad, 2015. p. 179.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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14.Imagem marcado/desmarcadoPIKETTY, M.-G.; VEIGA, J. B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J.-F. Le potentiel des systèmes agroforestiers sur les fronts pionniers d'Amazonie brésilienne. Bois et Forêts des Tropiques. Seine, n. 272, p. 75-87, 2002. il.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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15.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. da; PIKETTY, M. G.; TOURRAND, J. F. Produção leiteira e desenvolvimento regional na Amazônia Brasileira. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 9, n. 3, p. 47-53, jul./set. 2000.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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16.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, J. B. da; POCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M. G.; TOURRAND, J. F. Produção leiteira e o desenvolvimento regional na Amazônia Oriental. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. 24 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 80).
Tipo: Documentos
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17.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, L. C.; POCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. da (org.). Qualidade do leite na bacia leiteira de Castanhal: resultados de pesquisas e recomendações. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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18.Imagem marcado/desmarcadoTOURRAND, J. F.; VEIGA, J. B.; BURLAMAQUI, A. B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M. G. L' Amazonie Pâturée. In: RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 13., Paris, 2006. [Annales]. Paris: INRA, 2006. p. 345-348.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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19.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M.-G.; VEIGA, J. B. da; HOSTIOU, N.; TOURRAND, J.-F. Milk production, regional development and sustainability in the eastern brazilian Amazon. In: CONFERENCE AGRI-FOODS SYSTEMS: products, enterprises and the local dynamics, 2002, Montpellier. Proceedings... Montpellier: CIRAD, 2002.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M-G.; VEIGA, J. B.; TOURRAND, J.-F. Milk production regional development and sustainability in the Eastern Brazilian Amazon. In: CONFERÊNCIA CIENTÍFICA INTERNACIONAL DO LBA, 2., 2002, Manaus. Resumos. Manaus: LBA, 2002. Não paginado.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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