|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
08/01/2010 |
|
Data da última atualização: |
08/01/2010 |
|
Autoria: |
CHILLIARD, Y.; ROUEL, J.; FERLAY, L.; BERNARD, L.; GABORIT, P.; RAYNAL-LJUTOVAC, K.; LAURET, A. |
|
Título: |
Effects of type of forage lipid supplementation on goat milk fatty acides and sensorial properties of cheese. |
|
Ano de publicação: |
2004 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM THE FUTURE OF THE SHEEP AND GOAT DAIRY SECTORS, 2004, Zaragoza. [Proceedings...]. Zaragoza: CIHEAM-IAMZ, 2004. Session 4. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Caprino leiteiro; Cheese. |
|
Thesagro: |
Ácido graxo; Caprino; Leite de cabra; Qualidade; Queijo. |
|
Thesaurus Nal: |
Fatty acids; Forage; Goat milk; Oilseeds. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
Marc: |
LEADER 00928naa a2200313 a 4500
001 1580003
005 2010-01-08
008 2004 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCHILLIARD, Y.
245 $aEffects of type of forage lipid supplementation on goat milk fatty acides and sensorial properties of cheese.
260 $c2004
650 $aFatty acids
650 $aForage
650 $aGoat milk
650 $aOilseeds
650 $aÁcido graxo
650 $aCaprino
650 $aLeite de cabra
650 $aQualidade
650 $aQueijo
653 $aCaprino leiteiro
653 $aCheese
700 1 $aROUEL, J.
700 1 $aFERLAY, L.
700 1 $aBERNARD, L.
700 1 $aGABORIT, P.
700 1 $aRAYNAL-LJUTOVAC, K.
700 1 $aLAURET, A.
773 $tIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM THE FUTURE OF THE SHEEP AND GOAT DAIRY SECTORS, 2004, Zaragoza. [Proceedings...]. Zaragoza: CIHEAM-IAMZ, 2004. Session 4.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
