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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
27/07/2005 |
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Data da última atualização: |
13/11/2019 |
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Autoria: |
MARASCHIN, R. dos P.; IANSSEN, C.; VENDRUSCOLO, L. F.; DIAS, P. F.; CARO, M. S. B.; MARASCHIN, M. |
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Título: |
Biomassa residual proveniente da indústria viti-vinícola: perspectivas de aproveitamento. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Biotecnologia, Ciência & Desenvolvimento, Uberlândia, v. 5, n. 29, p. 142-145, 2002 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de uvas. no Brasil esta localizada nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste, Constitui-se em atividade consolidada, com importância sócioeconômica, principalmente nos Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, os quais respondem por 97% da produção nacional de vinhos". Cerca de 50% da produção nacional de uva é destinada à elaboração de vinhos, sucos, destilados e outros derivados, chegando a 190 milhões de litros de vinhos tintos produzidos somente no estado do Rio Grande do Sul, na safra 2001. |
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Palavras-Chave: |
Aproveitamento; Biomassa residual; Óleo de semente de uva. |
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Thesagro: |
Descarte; Meio Ambiente; Resíduo Solido; Uva. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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