| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
07/11/2001 |
|
Data da última atualização: |
19/02/2021 |
|
Tipo da produção científica: |
Documentos |
|
Autoria: |
RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J.; ABARZUA, C. E. |
|
Afiliação: |
LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; JULIO MENEGUZZO, CNPUV; CARLOS E. ABARZUA, VINÍCOLA CAVE DE AMADEU. |
|
Título: |
Elaboração de vinho espumante na propriedade vitícola. |
|
Ano de publicação: |
2000 |
|
Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2000. |
|
Páginas: |
24 p. |
|
Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 29). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Aspectos gerais da elaboração de vinho espumante; Principais cultivares recomendadas para a elaboração de vinho espumante; Elaboração do vinho base para espumante; Formação de espuma ou champanhização; Eliminação das borras da garrafa de espumante; Separação do depósito "Dégorgement"; Preparo e adição do "Licor de Expedição"; Garrafas para vinho espumante; Rolha para vinho espumante; Colocação da rolha e da gaiola; Vinho espumante e a Legislação Brasileira; Características analíticas do vinho espumante brasileiro; Considerações gerais sobre a espuma; Avaliação sensorial do vinho espumante; Informações básicas sobre o consumo do vinho espumante; Possíveis defeitos e alterações do vinho espumante. |
|
Palavras-Chave: |
Elaboração; Vinho espumante. |
|
Thesagro: |
Champanha; Enologia; Produção; Variedade; Vinho. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/221310/1/FL00472.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01368nam a2200241 a 4500
001 1538714
005 2021-02-19
008 2000 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aRIZZON, L. A.
245 $aElaboração de vinho espumante na propriedade vitícola.
260 $aBento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho$c2000
300 $a24 p.
490 $a(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 29).
520 $aAspectos gerais da elaboração de vinho espumante; Principais cultivares recomendadas para a elaboração de vinho espumante; Elaboração do vinho base para espumante; Formação de espuma ou champanhização; Eliminação das borras da garrafa de espumante; Separação do depósito "Dégorgement"; Preparo e adição do "Licor de Expedição"; Garrafas para vinho espumante; Rolha para vinho espumante; Colocação da rolha e da gaiola; Vinho espumante e a Legislação Brasileira; Características analíticas do vinho espumante brasileiro; Considerações gerais sobre a espuma; Avaliação sensorial do vinho espumante; Informações básicas sobre o consumo do vinho espumante; Possíveis defeitos e alterações do vinho espumante.
650 $aChampanha
650 $aEnologia
650 $aProdução
650 $aVariedade
650 $aVinho
653 $aElaboração
653 $aVinho espumante
700 1 $aMENEGUZZO, J.
700 1 $aABARZUA, C. E.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 2. |  | OLIVEIRA, L. J.; CATTELAN, A. J.; SANTOS, A. A. dos; BORTOTI, G.; ABRÃO, M. Z.; CARMO, K. B. do; SILVA, S. H. da; BETTI, A. F. F. Interação entre bactérias rizosféricas promotoras de crescimento, inoculadas em soja (BRS 133), e larvas de Phyllophaga cuyabana (Coleoptera: Melolonthidae), em casa-de-vegetação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 21, 2006, Recife. Entomologia: da academia à transferência de tecnologia: resumos. Recife: SEB: UFRPE, 2006. 1 CD-ROM. Resumo n.377-2 - Área Manejo Integrado de Pragas.| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
|   |
| 3. | | SANTOS, E. L. dos; HUNGRIA, M.; BETTI, A. F. F.; BORTOTI, G.; MORAES, J. Z.; SIBALDELLI, R. N.; SOUZA, M. P. de; OLIVEIRA, M. C. N. de; CATTELAN, A. J. Ocupação nodular com estirpes de Bradyrhizobium spp. em cultivares de soja convencional e transgênica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 5.; MERCOSOJA 2009, Goiânia. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2009. p. 194, trab. 350. Editado por Adilson de Oliveira Júnior, Odilon Ferreira Saraiva, Clara Beatriz Hoffmann Campo, César de Castro| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
| |
| Registros recuperados : 3 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
