| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
14/02/1997 |
|
Data da última atualização: |
17/03/2014 |
|
Autoria: |
SAMPAIO, H. A. de C.; PINTO, L. M. O.; SOUSA, M. E. R. de; PORTO, M. L.; SOUSA, A. M. H. |
|
Título: |
Avaliação do impacto da utilização do leite de cabra sobre o estado nutricional de crianças de 0 a 5 anos de idade matriculadas em creches da cidade de Sobral, CE. |
|
Ano de publicação: |
1990 |
|
Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: UECE, 1990. |
|
Páginas: |
64 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A presente pesquisa se propos a avaliar o impacto da utilizacao do leite de cabra no estado nutricional de criancas menores de cinco anos de idade, atendidas em duas creches da cidade de Sobral, vinculadas a Prefeitura Municicpal, no periodo de um ano. Neste periodo foram realizadas seis avaliacoes antropometricas (bimestral) e exames bioquimicos e parasitologicos de fezes (semestral). No inicio foi aplicado um questionario para caracterizacao socio-economica-cultural e alimentar em todas as familias das criancas estudadas. Os resultados evidenciaram grupo socio-economicamente vulberavel, com consequente comprometimento nutricional, face as inadequacoes alimentares. O leite de cabra nao foi suficiente para correcao dos desvios nutricionais, no entanto, mostrou-se alternativa a altura dos leites similares existentes, como demonstrou o tratamento estatistico realizado. Sao apresentadas propostas vviiabilizadoras da maior utilizacao do leite de cabra. |
|
Palavras-Chave: |
Alimentacao humana; Goat; Human alimentation; Utilizacao; Utilization. |
|
Thesagro: |
Caprino; Leite de Cabra; Nutrição Humana. |
|
Thesaurus Nal: |
milk. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01767nam a2200277 a 4500
001 1525557
005 2014-03-17
008 1990 bl uuuu 00u1 u #d
100 1 $aSAMPAIO, H. A. de C.
245 $aAvaliação do impacto da utilização do leite de cabra sobre o estado nutricional de crianças de 0 a 5 anos de idade matriculadas em creches da cidade de Sobral, CE.
260 $aFortaleza: UECE$c1990
300 $a64 p.
520 $aA presente pesquisa se propos a avaliar o impacto da utilizacao do leite de cabra no estado nutricional de criancas menores de cinco anos de idade, atendidas em duas creches da cidade de Sobral, vinculadas a Prefeitura Municicpal, no periodo de um ano. Neste periodo foram realizadas seis avaliacoes antropometricas (bimestral) e exames bioquimicos e parasitologicos de fezes (semestral). No inicio foi aplicado um questionario para caracterizacao socio-economica-cultural e alimentar em todas as familias das criancas estudadas. Os resultados evidenciaram grupo socio-economicamente vulberavel, com consequente comprometimento nutricional, face as inadequacoes alimentares. O leite de cabra nao foi suficiente para correcao dos desvios nutricionais, no entanto, mostrou-se alternativa a altura dos leites similares existentes, como demonstrou o tratamento estatistico realizado. Sao apresentadas propostas vviiabilizadoras da maior utilizacao do leite de cabra.
650 $amilk
650 $aCaprino
650 $aLeite de Cabra
650 $aNutrição Humana
653 $aAlimentacao humana
653 $aGoat
653 $aHuman alimentation
653 $aUtilizacao
653 $aUtilization
700 1 $aPINTO, L. M. O.
700 1 $aSOUSA, M. E. R. de
700 1 $aPORTO, M. L.
700 1 $aSOUSA, A. M. H.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 137 | |
| Registros recuperados : 137 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
