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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
13/09/1999 |
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Data da última atualização: |
22/01/2025 |
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Autoria: |
SANTANA, A. C. de. |
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Título: |
Mudanças recentes nas relações de demanda de carne no Brasil. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Economia e Sociologia Rural, v. 37, n. 2, p. 51-76, 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Estudou-se o sistema de demanda de carne do Brasil, no periodo de 1990 a 1997. O foco da analise foi investigar as relacoes de substitutibilidade da demanda neste periodo. Tais relacoes mudaram por causa da expansao do consumo de alimentos processados e da alimentacao fora de casa, que se realiza nos restaurantes a quilo e nas redes de alimentacao rapida. Um modelo de equacoes aparentemente nao-relacionadas foi proposto para analisar o sistema de demanda de carne, por ser apropriado e constituir iniciativa pioneira no Brasil. Os resultados mostram que as demandas sao inelasticas no preco e na renda, que a carne de suino continua sendo um substituto da carne de boi; e que a carne de frango tornou-se um produto complementar das carnes de boi e de suino. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Carne ovina. |
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Thesagro: |
Carne; Consumo; Demanda; Elasticidade; Ovino; Preço; Renda. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01361naa a2200229 a 4500 001 1518881 005 2025-01-22 008 1999 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSANTANA, A. C. de 245 $aMudanças recentes nas relações de demanda de carne no Brasil.$h[electronic resource] 260 $c1999 520 $aEstudou-se o sistema de demanda de carne do Brasil, no periodo de 1990 a 1997. O foco da analise foi investigar as relacoes de substitutibilidade da demanda neste periodo. Tais relacoes mudaram por causa da expansao do consumo de alimentos processados e da alimentacao fora de casa, que se realiza nos restaurantes a quilo e nas redes de alimentacao rapida. Um modelo de equacoes aparentemente nao-relacionadas foi proposto para analisar o sistema de demanda de carne, por ser apropriado e constituir iniciativa pioneira no Brasil. Os resultados mostram que as demandas sao inelasticas no preco e na renda, que a carne de suino continua sendo um substituto da carne de boi; e que a carne de frango tornou-se um produto complementar das carnes de boi e de suino. 650 $aCarne 650 $aConsumo 650 $aDemanda 650 $aElasticidade 650 $aOvino 650 $aPreço 650 $aRenda 653 $aBrasil 653 $aCarne ovina 773 $tRevista de Economia e Sociologia Rural$gv. 37, n. 2, p. 51-76, 1999.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 17 | |
| 8. |  | SANTOS, V. dos; CLARO, E. M. T.; MONTAGNOLLI, R. N.; LOPES, P. R. M.; BIDOIA, E. D.; OTENIO, M. H. Constructed wetland system as secondary treatment for stabilization pond domestic effluent. Journal of Environment and Ecology, v. 4, n. 1, p. 86-96, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 12. |  | SILVA, L. G. da; GONDIM, P. J. S.; GONDIM, M. M. de; SILVA, R. dos S.; CRUZ, F. R. da S.; SANTOS, V. dos. Algodão orgânico: desenvolvimento econômico e promoção da sustentabilidade no município de Remígio – PB. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 1., 2010, João Pessoa. Inclusão social e energia: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010.| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 14. |  | FARIAS JÚNIOR, J. A. de; ARRIEL, E. F.; LÚCIO, A. M. F. da N.; FREIRE, A. L. de O.; SANTOS, V. dos; LUCENA, R. J. Clonagem de Cnidoscolus quercifolius por alporquia, utilizando rejeito de vermiculita e diferentes concentrações de AIA. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 35, n. 81, p. 35-40, jan./mar. 2015. Nota científica.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 15. |  | PAZINI, J. de B.; PADILHA, A. C.; RAKES, M.; BUENO, F. A.; SANTOS, V. dos; PEREIRA, I. M.; MARTINS, J. F. da S.; GRÜTZMACHER, A. D. Toxicidade comparativa de inseticidas à Euschistus heros e ao seu parasitoide Telenomus podisi. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 27.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 10., Gramado. Saúde, ambiente e agricultura: anais. Gramado: SEB, 2018. p. 1123.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 16. |  | PAZINI, J. de B.; PADILHA, A. C.; RAKES, M.; BUENO, F. A.; SANTOS, V. dos; PEREIRA, I. M.; MARTINS, J. F. da S.; GRÜTZMACHER, A. D. Toxicidade letal e subletal das misturas de inseticidas e fungicidas utilizados em arroz e soja sobre Telenomus podisi. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 27.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 10., Gramado. Saúde, ambiente e agricultura: anais. Gramado: SEB, 2018. p. 1129.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 17. |  | MARTINS, J. F. da S.; FAGUNDES, P. R. R.; MAGALHAES JUNIOR, A. M. de; RANGEL, P. H. N.; SILVA, F. F. da; PAZINI, J. de B.; BUENO, F. A.; PEREIRA, I. M.; SANTOS, V. dos; AGUILHERA, J. O. de S.; TREPTOW, G. T.; MORAIS, O. P. de. LTBRO-13-032-01: linhagem de arroz com resistência do tipo antibiose ao gorgulho-aquático. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 11., 2019, Balneário Camboriú. Inovação e desenvolvimento na orizicultura: anais eletrônico. Itajaí: Epagri/Sosbai, 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Clima Temperado. |
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| Registros recuperados : 17 | |
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