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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Alimentos e Territórios. |
Data corrente: |
08/01/2025 |
Data da última atualização: |
08/01/2025 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MENEZES, C. S. V. DE; SOUSA, A. C. C.; SILVA, L. M. A. e; RODRIGUES, T. H. S.; BRITO, E. S. de; RICARDO, N. M. P. S. |
Afiliação: |
CRISTINE S. V. DE MENEZES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; ALEXANDRE C. C. SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; TIGRESSA H. S. RODRIGUES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO VALE DO ACARAÚ; EDY SOUSA DE BRITO, CNAT; NÁGILA M. P. S. RICARDO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ. |
Título: |
Extraction of cell wall pectins and hemicellulose from agro-industrial wastes: a sustainable alternative source. |
Ano de publicação: |
2025 |
Fonte/Imprenta: |
Carbohydrate Polymers, v. 347, Jan. 122769, 2025. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122769 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The efficient repurposing of agro-industrial waste has significantly enhanced the utilization of food resources. This study aims to propose a methodology for extracting cell wall polysaccharides from residues of mango (Mangifera indica), passion fruit (Passiflora edulis), and cashew (Anacardium occidentale). Polysaccharide fractions were obtained through sequential extraction protocols involving water, cyclohexane-trans-1,2-diamine tetracetate (CDTA), sodium carbonate:CDTA, and potassium hydroxide. These fractions were categorized as water-soluble pectin (WSP), CDTA-soluble pectin (CSP), sodium carbonate-soluble pectin (SSP), and hemicellulose (HC), respectively. Each polysaccharide fraction was characterized by Nuclear Magnetic Resonance (NMR) spectroscopy and Gel Permeation Chromatography (GPC). Monosaccharide composition was determined using Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC–MS). NMR spectra of WSP, CSP, and SSP fractions exhibited characteristic pectin features, while the HC fraction primarily comprised hemicellulose. Consequently, the proposed methodology demonstrates potential as a standardized protocol for the extraction of pectin and hemicellulose from various food sources. |
Palavras-Chave: |
Polysaccharide extraction; Repurposing of agro-industrial residues; Tropical fruits; Waste reuse potential. |
Categoria do assunto: |
W Química e Física |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 31 | |
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