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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  16/12/2020
Data da última atualização:  16/12/2020
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  CAMPOS, J. M. de; CASSOL, G. Z.; SOUZA, J. H. R.; BRUNO, V. C. F. G. de S.; FOGACA, F. H. dos S.; SILVA, L. K. S. da.
Afiliação:  Jacira Moreira de Campos, UFMT; Geodriane Zatta Cassol, UFMT; Jonatã Henrique Rezende de Souza, UFMT; Victória Caroline Fernanda Gomes de Souza Bruno, UFMT; FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CTAA; Luciana Kimie Savay da Silva, UFMT.
Título:  Cocção como método de deslipidificação de concentrado proteico de tambaqui (Colossoma macropomum).
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  In: ZUFFO, A. M.; AGUILERA, J. G.; NOGUEIRA, W. V. (org). Tópicos em Ciências dos Alimentos. Nova Xavantina, MT: Pantanal Editora, 2020. Cap. 1, p. 6-20.
DOI:  https://doi.org/10.46420/9786588319352
Idioma:  Português
Thesaurus Nal:  Food technology.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA15083 - 1UPCPL - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. H.; BARBOSA, J. B.; LACERDA, D. C. O.; WOLFF, L. F. Resgate de enxames em áreas urbanas como ferramenta de preservação de Apis mellifera e educação ambiental. In: SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DA APICULTURA E MELIPONICULTURA DO CARIRI, 10, 2018, São José dos Cordeiros. Resumos. São José dos Cordeiros, 2018. p. 1
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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2.Imagem marcado/desmarcadoLACERDA, D. C. O.; SOUSA, B. H.; WOLFF, L. F.; GOMES, M. C. A. meliponicultura na extensão rural: fomentando a produção alternativa. In: SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DA APICULTURA E MELIPONICULTURA DO CARIRI, 10, 2018, São José dos Cordeiros. Resumos. São José dos Cordeiros, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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3.Imagem marcado/desmarcadoLACERDA, D. C. O.; JESUS, J. A. M. P.; TAVARES, M. S. W.; WOLFF, L. F.; GOMES, M. C. Oficina de técnicas de manejo em sistemas apícolas: despertado o interesse na criação de abelhas. In: SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DA APICULTURA E MELIPONICULTURA DO CARIRI, 10, 2018, São José dos Cordeiros. Resumos. São José dos Cordeiros, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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4.Imagem marcado/desmarcadoLACERDA, D. C. O.; JESUS, J. A. M. P.; WEGNER, J.; WOLFF, L. F.; GOMES, M. C. Polinização e meio ambiente: a craição de abelhas como ferramenta para educação ambiental. In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE APICULTURA, 13, 2018, Montevidéu. 318 p. Resumos. Montevidéu; FILAPI, 2018. p. 272
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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