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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
29/05/2020 |
Data da última atualização: |
29/05/2020 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
ARES, G.; DELIZA, R.; BARREIRO, C.; GIMÉNEZ, A.; GÁMBARO, A. |
Afiliação: |
Gastón Ares, Universidad de la República, Uruguay; ROSIRES DELIZA, CTAA; Cecilia Barreiro, Universidad de la República,Uruguay; Ana Giménez, Universidad de la República, Uruguay; Adriana Gámbaro, Universidad de la República, Uruguay. |
Título: |
Comparison of two sensory profiling techniques based on consumer perception. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
Food Quality and Preference, v. 21, p. 417-426, 2010. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Check-all-that-apply; Consumer research; Hierarchical multiple factor analysis; Milk desserts; Multiple factor analysis; Projective mapping; Sensory profiling. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00733naa a2200241 a 4500 001 2122796 005 2020-05-29 008 2010 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aARES, G. 245 $aComparison of two sensory profiling techniques based on consumer perception.$h[electronic resource] 260 $c2010 653 $aCheck-all-that-apply 653 $aConsumer research 653 $aHierarchical multiple factor analysis 653 $aMilk desserts 653 $aMultiple factor analysis 653 $aProjective mapping 653 $aSensory profiling 700 1 $aDELIZA, R. 700 1 $aBARREIRO, C. 700 1 $aGIMÉNEZ, A. 700 1 $aGÁMBARO, A. 773 $tFood Quality and Preference$gv. 21, p. 417-426, 2010.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 8 | |
2. |  | CALLAHAM, M. A.; BUTT, K. R.; LOWE, C. N. Stable isotope evidence for marine-derived avian inputs of nitrogen into detrital foodwebs on the Isle of Rum, Scotland, UK. In: INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON SOIL ZOOLOGY, 15; INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON APTERYGOTA, 12., 2008, Curitiba. Biodiversity, conservation and sustainabele management of soil animal: abstracts. Colombo: Embrapa Florestas. Editors: George Gardner Brown; Klaus Dieter Sautter; Renato Marques; Amarildo Pasini. 1 CD-ROM.Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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8. |  | SNYDER, B. A.; CALLAHAM JUNIOR, M. A.; LOWE, C. N.; ROSTKOWSKI, S. C.; HENDRIX, P. F. Interactions between the invasive earthworm Amynthas agrestis (Megascolecidae) and the North American millipede Sigmoria ainsliei (Xystodesmidae). In: INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON SOIL ZOOLOGY, 15; INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON APTERYGOTA, 12., 2008, Curitiba. Biodiversity, conservation and sustainabele management of soil animal: abstracts. Colombo: Embrapa Florestas. Editors: George Gardner Brown; Klaus Dieter Sautter; Renato Marques; Amarildo Pasini. 1 CD-ROM.Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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Registros recuperados : 8 | |
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