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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
26/02/2020 |
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Data da última atualização: |
13/10/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LIMA, M. A. C. de; CASTRICINI, A. |
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Afiliação: |
MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ARIANE CASTRICINI, EPAMIG. |
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Título: |
Qualidade e pós-coheita do umbu. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário, v. 40, n. 307, p. 80-90, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A colheita e a comercialização do umbu para consumo in natura estão concentradas na área geográfica e de ocorrência natural das plantas, o Semiárido brasileiro. Nesta área, a exploração extrativista tem como uma de suas características a variabilidade dentro da espécie, gerando frutos com tamanho, sabor e coloração diferentes. Porém, o sabor peculiar do fruto, que é apreciado pela população da Região Nordeste do Brasil e de parte do estado de Minas Gerais, representa oportunidade de mercados. Esta oportunidade se ampliaria a partir de avanços científicos e tecnológico focados no reconhecimento dos componentes diferenciais de qualidade dos frutos e na sua preservação, bem como na melhoria das condições de acondicionamento e comercialização. A fisiologia do fruto; os componentes da qualidade que representam potencial para distinção comercial e alcance de mercados com perfis de consumo variado; a identificação correta do ponto de colheita; a adoção de práticas e manejo; as técnicas de colheita e pós-colheita embasadas na redução de perdas e extensão de vida útil são informações importantes para avanços na exploração racional do umbu. |
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Palavras-Chave: |
Consumo in natura; Fisiologia do umbu; Planta nativa; Região Semiárida. |
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Thesagro: |
Caatinga; Fisiologia Vegetal; Maturação; Pós-Colheita; Spondias Tuberosa; Umbu. |
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Thesaurus Nal: |
Postharvest technology; Spondias. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1120547/1/Qualidadeeposcoheitadoumbu2019.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | SILVA, C. dos S.; ABREU, L. A. de; XAVIER, R. C.; MENDES, R. A. Pré-tratamento com solução de sacarose na esterilização de sementes de orquídea. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 6., 2001, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2001. p. 78.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 2. | | ABREU, L. A. de; XAVIER, R. C.; SILVA, C. dos S.; MENDES, R. A. Determinação da viabilidade de pólen de Manihot flabellifolia (Euphorbiaceae) com o uso de tetrazólio. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 6., 2001, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2001. p. 67.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 3. | | XAVIER, R. C.; CARDOSO, L. D.; SILVA, C. dos S.; ABREU, L. A. de; MENDES, R. A. Germinação in vitro de sementes de Melocactus violaceus ssp. margaritaceus (Cactaceae). In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 6., 2001, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2001. p. 74.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 4. | | YAMADA, M. M.; FLORES, A. B.; FALEIRO, F. G.; MELO, G. R. P.; MACEDO, M. M.; LOPES, U. V.; XAVIER, R. C.; SANTOS, R. F. dos. Identificação e variabilidade genética de acessos de cacaueiros autocompatíveis selecionados para resistência à vassoura-de-bruxa em fazendas produtoras. Agrotrópica, Itabuna, v. 17, p. 17-22, 2005. Publicado em dezembro de 2006.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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