|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia. |
|
Data corrente: |
17/12/2019 |
|
Data da última atualização: |
23/07/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
|
Autoria: |
PACHECO, I. F. |
|
Afiliação: |
IVANETE FRANCESCHINI PACHECO. |
|
Título: |
Caracterização espacial dos indicadores de qualidade do leite de tanques de resfriamento do Estado de Rondônia. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
2019. |
|
Páginas: |
65 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Fundação Universidade Federal de Rondônia, Rolim de Moura. Orientadora: Juliana Alves Dias, Embrapa Rondônia. |
|
Conteúdo: |
O estudo de ferramentas que avaliem os atributos geográficos relacionados à localização dos rebanhos e os indicadores de qualidade do leite podem ser explorados em termos geoestatísticos para identificar aglomerados, que podem indicar diferenças regionais e auxiliar na definição de estratégias de manejo para estas regiões. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade higiênico-sanitária e composicional do leite refrigerado e identificar aglomerados destes indicadores obtidos de amostras de leite de tanques de resfriamento localizados no Estado de Rondônia. |
|
Palavras-Chave: |
Indicadores higiênico-sanitários; Krigagem; Qualidade do leite. |
|
Thesagro: |
Composição Química. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 01282nam a2200181 a 4500
001 2117097
005 2024-07-23
008 2019 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aPACHECO, I. F.
245 $aCaracterização espacial dos indicadores de qualidade do leite de tanques de resfriamento do Estado de Rondônia.$h[electronic resource]
260 $a2019.$c2019
300 $a65 f.
500 $aDissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Fundação Universidade Federal de Rondônia, Rolim de Moura. Orientadora: Juliana Alves Dias, Embrapa Rondônia.
520 $aO estudo de ferramentas que avaliem os atributos geográficos relacionados à localização dos rebanhos e os indicadores de qualidade do leite podem ser explorados em termos geoestatísticos para identificar aglomerados, que podem indicar diferenças regionais e auxiliar na definição de estratégias de manejo para estas regiões. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade higiênico-sanitária e composicional do leite refrigerado e identificar aglomerados destes indicadores obtidos de amostras de leite de tanques de resfriamento localizados no Estado de Rondônia.
650 $aComposição Química
653 $aIndicadores higiênico-sanitários
653 $aKrigagem
653 $aQualidade do leite
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
