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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
04/12/2006 |
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Data da última atualização: |
08/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LIMA, J. R.; BRUNO, L. M. |
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Afiliação: |
JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT. |
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Título: |
Estabilidade de melão processado por desidratação osmótica seguida de fritura. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência Agropecuária, Lavras, v. 30, n. 5, p. 937-941, out. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Processing. |
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Thesagro: |
Análise Física; Análise Microbiológica; Análise Química; Armazenamento; Cucumis Melo; Desidratação Osmótica; Fritura; Melão; Processamento. |
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Thesaurus Nal: |
Storage. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
18/02/2016 |
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Data da última atualização: |
03/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Nota Técnica/Nota Científica |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
COSTA, A. C. da S.; BRANDAO, H. de M.; SILVA, S. R. da; BENTES-SOUSA, A. R.; DINIZ JUNIOR, J. A. P.; PINHEIRO, J. de J. V.; MELO, M. de F. C. de; SILVA JUNIOR, J. O. C.; MATOS, E. R.; RIBEIRO-COSTA, R. M. |
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Afiliação: |
A C da S Costa, Universidade Federal do Pará; HUMBERTO DE MELLO BRANDAO, CNPGL; S. R. da Silva, Brazilian Agricultural Research Corporation; A. R. Bentes-Sousa, Instituto Evandro Chagas, Belém; J. A. P. Diniz Jr., Universidade Federal do Pará; J. de J. Viana Pinheiro, Universidade Federal Rural da Amazonia; M. de F. C. de Melo, Universidade Federal do Pará; J. O. C. Silva Jr., Universidade Federal do Pará; E. R. Matos, UFOP, MG; R. M. Ribeiro-Costa, Universidade Federal do Pará. |
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Título: |
Mucoadhesive nanoparticles: a new perspective for fish drug application. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Fish Diseases, v. 39, n. 4, p. 503-506, 2016. |
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Páginas: |
4 p. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Fluorescein isothiocyanate; Mucoadhesion; Nanoparticle; Tripoly-phosphate. |
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Thesagro: |
Tambaqui. |
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Thesaurus NAL: |
chitosan. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1037650/1/Mucoadhesive-nanoparticles.pdf
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Marc: |
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773 $tJournal of Fish Diseases$gv. 39, n. 4, p. 503-506, 2016.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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