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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Meio-Norte.
Data corrente:  06/03/2017
Data da última atualização:  18/05/2022
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  FOGACA, F. H. dos S.; ALVES, R. N.; AULVAULT, A. L.; BARBOSA, V. L.; BANDARRA, N.; POUSÃO, P.; MARQUES, A.
Afiliação:  FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CPAMN; RICARDO N. ALVES; ANA L. MAULVAULT; VERA L. BARBOSA; NARCISA BANDARRA; PEDRO POUSÃO; ANTÓNIO MARQUES.
Título:  Mercury in vitro bioaccessibility in seaweed (Ulva sp.): effects of cooking practices.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  In: SIMPÓSIO NACIONAL, 3., 2016, Lisboa. Promoção de uma alimentação saudável e segura. Lisboa: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, 2016.
Idioma:  Inglês
Notas:  SPASS 2016.
Palavras-Chave:  Avaliação de risco; Digestão gástrica e intestinal simulada.
Thesagro:  Segurança Alimentar.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/157104/1/ArtigoMercury-Capa1.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAMN31645 - 1UPCPC - DD
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Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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