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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
09/02/2017 |
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Data da última atualização: |
09/02/2017 |
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Autoria: |
PRASAD, V. S. S.; ARORA, C. L.; SINGH, R. N.; BOHRA, S. D. J. |
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Título: |
Assessment of carcass and mutton quality in native and cross bred sheep. |
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Ano de publicação: |
1981 |
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Fonte/Imprenta: |
The Indian Journal of Animal Sciences, v. 51, n. 6, p. 638-642, Jun. 1981. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: Male lambs of Malpura, Sonadi and their crosses with Dorset and Suffolk were fed intensively from 91-180 days of age and slaughtered on the 181st day. Half-breds were 23.56 and 29.02% superior to natives in live weight and dressed weight. Suffolk crosses were heavier than Dorset crosses. Heavier carcass weights and larger meat to bones ratios were observed in half-breds. Nutritive analysis of muscle samples from 5 carcass joints, i.e., leg, loin, rack, foreshank and shoulder from 6 lambs in each genetic group showed significant (P < 0.01) genetic group differences for protein content. Suffolk .times. Malpura half-breds had more protein content in their muscles than natives and other crosses. Carcass joints significantly (P < 0.01) differed in their protein, intramuscular fat and ash percentages. Loin had more protein and ash, and rack and shoulder had more intramuscular fat than other cuts. Suffolk rams were better than Dorset rams for improving the carcass and mutton quality of natives. |
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Palavras-Chave: |
Qualidade da carcaça; Qualidade da carne. |
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Thesagro: |
Cordeiro; Cruzamento; Ovino. |
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Thesaurus Nal: |
Carcass composition; Crossbreds; Lambs; Meat quality; Mutton; Sheep. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 11 | |
| 4. |  | KRZYZANOWSKI, F. C.; FRANCOVIG, P. C.; FRANÇA-NETO, J. B.; HENNING, A. A.; COSTA, N. P. Estudo do teste de deterioracao controlada para a avaliacao do vigor da semente de soja. Informativo ABRATES, Curitiba, v.9, n.1/2, p.131, jul./ago. 1999. Numero especial, ref. 202. Resumo apresentado no XI Congresso Brasileiro de Sementes.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 5. | | HENNING, A. A.; FRANCA NETO, J. B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; GARRIDO, R. B. O.; FRANCOVIG, P. C. Controle de fitopatogenos em sementes de soja. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO CENTRAL DO BRASIL, 22., 2000, Cuiaba. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2000. p.204-205. (Embrapa Soja. Documentos, 144).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 6. | | HENNING, A. A.; FRANÇA NETO, J. de B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P. da; MENDONÇA, E. A. F. de; ALBUQUERQUE, M. C. F.; FRANCOVIG, P. C. Embalagem de sementes de soja para armazenamento em regiões tropicais e subtropicais (04.0.94.327-07). In: EMBRAPA SOJA. Resultados de pesquisa da Embrapa Soja, 1999. Londrina, 2000. P. 26-30. (Embrapa Soja. Documentos, 142).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 8. | | HENNING, A. A.; FRANCA NETO, J. B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; MENDONCA, E. A. F.; ALBUQUERQUE, M. C. F.; FRANCOVIG, P. C. Embalagem de sementes de soja para armazenamento em regioes tropicais e subtropicais. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO CENTRAL DO BRASIL, 22., 2000, Cuiaba. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2000. p.206. (Embrapa Soja. Documentos, 144).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 9. | | HENNING, A. A.; COSTA VAL, W. M.; FRANCA NETO, J. B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; COSTAMILAN, L. M.; BONATO, E. R.; DEL PIVA, C. A.; CAMARGO, T. V.; YUYAMA, M. M.; GARRIDO, R. B. O.; FRANCOVIG, P. C. Tratamento de sementes de soja com fungicidas: resultados da rede de ensaios da safra 1998/99. In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO CENTRAL DO BRASIL, 22., 2000, Cuiaba. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2000. p.202-203. (Embrapa Soja. Documentos, 144).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 10. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. C.; FRANÇA NETO, J. de B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; YORINORI, J. T.; KNEBEL, J. L.; ALVES, E. R. S.; COSTAMILAN, L.; NONATO, E. R.; BRANCÃO, N.; GOULART, A. C. P.; ZUFFO, N.; DAL PIVA, C. A.; CHITOLINA FILHO, R.; ZORATO, M. F.; FRANCOVIG, P. C. Patologia e tratamento de sementes de soja (04.0.94.325-21). In: EMBRAPA SOJA. Resultados de pesquisa da Embrapa Soja, 1998. Londrina, 1999. p. 34-36. (Embrapa Soja. Documentos, 125).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 11. | | HENNING, A. A.; VAL, W. M. C.; FRANÇA NETO, J. de B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; COSTA, N. P.; COSTAMILAN, L.; BONATO, E. R.; DAL PIVA, C. A.; MENON, C. M.; CAMARGO, T. V.; YUYAMA, M. M.; GARRIDO, R. B. O.; FRANCOVIG, P. C. Patologia e tratamento de sementes de soja (04.1999.335-06). In: EMBRAPA SOJA. Resultados de pesquisa da Embrapa Soja, 1999. Londrina, 2000. p. 69-71. (Embrapa Soja. Documentos, 142).| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| Registros recuperados : 11 | |
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