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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  02/12/2016
Data da última atualização:  08/12/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  DUTRA, M. E. D.; PAGGI, D. A.; REGUSE, L. M.; CHAVES, A. C. S. D.; RIBEIRO, D. H. B.
Afiliação:  MARIA EDUARDA DAUSSEN DUTRA, UFSC; DAIANE APARECIDA PAGGI, UFSC; LUIZA MARTINS REGUSE, UFSC; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; DEISE HELENA BAGGIO RIBEIRO, UFSC.
Título:  Development and evaluation of sundae-type "Coalhada" containing Lactobacillus paracasei and blueberry (Vaccinium ashei) preparation.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  African Journal of Microbiology Research, v. 10, n. 38, p. 1607-1611, oct. 2016.
ISSN:  1996-0808
DOI:  10.5897/AJMR2016.7997
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Blueberry (Vaccinium ashei); Fermented milk (coalhada); Shelf-life.
Thesaurus Nal:  lactic acid bacteria; Lactobacillus paracasei; Lactococcus lactis.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA13387 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. da S. e; STAUB, R. B. Avaliação da influência de variáveis contextuais na produção de pesquisa agropecuária da Embrapa via modelos FDH condicionais. IN: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PESQUISA OPERACIONAL, 2008, João Pessoa.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. da S. e; GOMES, E. G.; STAUB, R. B. Medidas de eficiência probabilísticas na avaliação de convariáveis em modelos de produção. IN: SIMPÓSIO NACIONAL DE PROBABILIDADE E ESTATÍSTICA, 2008, Estância São Pedro, SP.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. O. de; SOUZA, G. da S. e; STAUB, R. B. Influência de variáveis contextuais em medidas não-paramétricas de eficiência: uma aplicação com métodos de reamostragem. Pesquisa Operacional, v. 29, n. 2, p. 289-302, mai./ago. 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSTAUB, R. B.; SOUZA, M. O. de; SOUZA, G. da S. e. Influência de variáveis contextuais em medidas não-paramétricas de eficiência: uma aplicação com métodos de reamostragem. In: CONGRESSO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE PESQUISA TECNOLÓGICA, 2008, Campina Grande. Os desníveis regionais e a inovação no Brasil: os desafios para as instituições de pesquisa tecnológica: anais. Brasília, DF: ABIPTI, 2008. 12 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. da S. e; GOMES, E. G.; STAUB, R. B. Influence of contextual variables: an application to agricultural research evaluation in Brazil. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON DATA ENVELOPMENT ANALYSIS, 7., 2009, Philadelphia.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. da S. e; STAUB, R. B.; TABAK, B. M. A probabilistic approach for assessing the significance of contextual variables in nonparametric frontier models: an application to brazilian banks. Brazilian Review of Econometrics, São Paulo, v. 28, n. 1, p. 11-125, may 2008.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. da S. e; GOMES, E. G.; STAUB, R. B. Probabilistic measures of efficiency and the influence of contextual variables in nonparametric production models: an application to agricultural research evaluation in Brazil. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENTOMETRICS AND INFORMETRICS, 2009, Rio de Janeiro. Proceedings... São Paulo: BIREME/PAHO/WHO; Federal University of Rio de Janeiro, 2009. v. 2 p. 781-785
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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