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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
18/10/2016 |
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Data da última atualização: |
07/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ALVES FILHO, E. G.; CULLEN, P. J.; FRIAS, J. M.; BOURKE, P.; TIWARI, B. K.; BRITO, E. S. de; RODRIGUES, S.; FERNANDES, F. A. N. |
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Afiliação: |
ELENILSON G. ALVES FILHO, Universidade Federal do Ceara - UFC; Departamento de Tecnologia de Alimentos/ Embrapa Agroindústria Tropical.; PATRICK J. CULLEN, Dublin Institute of Technology; Escola de Ciência dos Alimentos e Saúde Ambiental/ Faculdade de Engenharia Química; University of New South Wales.; JESUS M. FRIAS, Dublin Institute of Technology; Escola de Ciência dos Alimentos e Saúde Ambiental.; PAULA BOURKE, Dublin Institute of Technology; Escola de Ciência dos Alimentos e Saúde Ambiental.; BRIJESH K. TIWARI, Teagasc Food Research Centre; Departamento de Alimentos Biociências.; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; SUELI RODRIGUES, , Universidade Federal do Ceara - UFC; Departamento de Tecnologia de Alimentos.; FABIANO A. N. FERNANDES, Universidade Federal do Ceará - UFC; Departamento de Engenharia Química. |
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Título: |
Evaluation of plasma, high-pressure and ultrasound processing on the stability of fructooligosaccharides. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Technology, Londres, v. 51, n. 9, p. 2034-2040, 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Frutooligossacarídeos; Functional carbohydrates; Hidratos de carbono funcionais; High-pressure processing; NMR; Nonthermal technology; Processamento de alta pressão; Tecnologia nonthermal. |
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Thesaurus Nal: |
fructooligosaccharides. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 6 | |
| 3. |  | PAZ, C. C. P. de; FREITAS, A. R.; PACKER, I. U.; TAMBASCO-TALHARI, D.; REGITANO, L. C. de A.; ALENCAR, M. M. de. Influência dos polimorfismos genéticos sobre os parâmetros da curva de crescimento em bovinos de corte. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 40., 2003, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria: SBZ, 2003. 5 f.1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 4. | | PAZ, C. C. P. de; FREITAS, A. R.; PACKER, I. U.; TAMBASCO TALHARI, D.; REGITANO, L. C. de A.; ALENCAR, M. M. de. Ajuste de modelos não lineares no estudo de associação entre polimorfismos genéticos e o crescimento em bovinos de corte. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 40., 2003, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria: SBZ, 2003. 4f.1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 5. | | PAZ, C. C. P. de; PACKER, I. U; FREITAS, A. R. de; TAMBASCO-TALHARI, D.; REGITANO, L. C. de A.; ALENCAR, M. M. de; CRUZ, G. M. D. Ajuste de modelos não-lineares em estudos de associação entre polimorfismos genéticos e crescimento em bovino de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 33, n. 6, p. 1416-1425, 2004.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 6. | | TAMBASCO-TALHARI, D.; ALENCAR, M. M. de; PAZ, C. C. P. de; CRUZ, G. M. D.; RODRIGUES, A. de A.; PACKER, U. I.; COUTINHO, L. L.; REGITANO, L. C. de A. Molecular marker heterozygosities and genetic distances as correlates of production traits in F1 bovine crosses. Genetics and Molecular Biology, v. 28, n. 2, p. 218-224, 2005.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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