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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
04/11/1997 |
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Data da última atualização: |
04/11/1997 |
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Autoria: |
MAIA, G. A.; MESQUITA FILHO, J. A. de; BARROSO, M. A. T.; FIGUEIREDO, R. W. de. |
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Título: |
Caracteristicas fisicas e quimicas da ata. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.21, n.10, p.1073-1076, out. 1986. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Neste trabalho foram empregados frutos da ateira (Annona squamosa L.), provenientes de Fortaleza, CE. Realizaram-se medidas fisicas em 30 frutos maduros, para avaliacao de sua producao industrial. As determinacoes das caracteristicas quimicas e fisicas foram realizadas na polpa homogeneizada de frutos maduros. |
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Palavras-Chave: |
Homogenized pulp; Medidas fisicas; Physical measurements; Polpa homogeneizada. |
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Thesagro: |
Annona Squamosa; Composição Química. |
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Thesaurus Nal: |
chemical composition. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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