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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
14/12/2015 |
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Data da última atualização: |
18/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VERGARA, L. P.; REISSIG, G. N.; PÔRTO, A. C. S.; LIMA, M. M.; FRANZON, R. C.; CHIM, J. F. |
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Afiliação: |
L. P. Vergara; G. N. Reissig; A. C. S. Pôrto; M. M. Lima; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; J. F. Chim. |
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Título: |
Avaliação do potencial de consumo de balas mastigáveis convencional e de baixo valor calórico de araçá amarelo (Psidium cattleianum sabine). |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Avaliação sensorial; Balas mastigáveis. |
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Thesagro: |
Araçá. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1031616/1/FranzonSSASAL417.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
