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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
13/03/2015 |
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Data da última atualização: |
17/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VIEIRA, A. D. S.; BARCELOS, S. C. de; EGITO, A. S. do; SAAD, S.; SANTOS, K. M. O. dos. |
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Afiliação: |
ANTONIO DIOGO S. VIEIRA, Pós-graduação - Universidade de São Paulo (FCF-USP) - São Paulo, SP, Brazil; SAMUEL C. DE BARCELOS; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; SUSANA SAAD; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC. |
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Título: |
Comparative survival of Lactobacillus rhamnosus strains in goat cheese matrix to in vitro simulated gastrointestinal conditions. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PROBIOTA, 2015, Amsterdam. Connecting the global business and science of probiotics. Amsterdam, Netherlands: [s. n.], 2015. Poster 14. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alimento funcional; Lácteo; Lactobacilo; Milk byproducts; Probiótico. |
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Thesagro: |
Caprino; Microrganismo; Produto derivado do leite; Queijo. |
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Thesaurus Nal: |
Goat cheese; Health foods; Lactobacillus rhamnosus; Microorganisms; Probiotics. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1011340/1/CNPC2015Comparative.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SATYANARAYANA, K. G.; RANGAN, A.; PRASAD, V. S.; MAGALHAES, W. L. E. Preparation, characterization, and applications of nanomaterials (cellulose, lignin, and silica) from renewable (lignocellulosic) resources. In: THAKUR, V. K.; THAKUR, M. K.; KESSLER, M. R. (Eds). Handbook of composites from renewable materials: volume 7: nanocomposites: science and fundamentals. Beverly: Scrivener Publ.; Hoboken: Willey, 2017. cap. 1, 66 p.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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